粤菜早餐做法大全
(一)第1篇：广东早餐食谱--白切鸡
适合人群：所有人，特别适合老年人、儿童、孕妇等。
禁忌：鸡肉忌与鱼肉、南瓜、芋头、蒜、辣椒、葱、白酒等食品一起吃。鸡肉、牛肉、羊肉、鹿肉被称为“五香肉”，在烹调过程中可添加一些香料，使肉质更加鲜美。
制作流程：
1. 将鸡洗净，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。
3. 加入一些酱油、糖、胡椒粉、鸡精等调味料继续煸炒。
4. 炒至鸡肉入味，表面微焦即可。
(二)第2篇：广东早餐食谱--煲仔饭
适合人群：所有人，特别适合老年人、儿童、孕妇等。
禁忌：煲仔饭不宜加入太多油和盐。
制作流程：
1. 将米洗净，加入适量的水，浸泡30分钟。
2. 将饭和菜分开，将菜切成小块，用少量油煸炒。
3. 将饭放入锅中，加入菜和调味料，搅拌均匀。
4. 用中小火慢慢炖煮，直到饭熟、菜入味即可。
(三)第3篇：广东早餐食谱--粥
适合人群：所有人，特别适合老年人、儿童、孕妇等。
禁忌：不宜在粥中放入太多食材，以免影响口感。
制作流程：
1. 将米洗净，加入适量的水，浸泡30分钟。
2. 将米和水一起放入锅中，加入适量的调味料。
3. 用中小火慢慢炖煮，直到粥熟即可。
(四)第4篇：广东早餐食谱--油条
适合人群：所有人，特别适合老年人、儿童、孕妇等。
禁忌：油条不宜多吃，因为油条中含有明矾，会对人体造成危害。
制作流程：
1. 将面粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成小块，擀成薄片。
3. 将薄片卷成长条。
4. 将长条切成短段。
5. 将短段拉长，放入油锅中炸至金黄色即可。
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