【川菜家常菜鸡肉的做法】
1. 鸡胸肉切成块状,用开水焯水去腥,沥干备用。
2. 热锅凉油,将鸡块煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟,让鸡肉入味。
5. 最后加入青椒丝和红椒丝翻炒几下,即可出锅。
川菜的家常菜——鸡肉,是一道美味可口、营养丰富的食品。在日常生活中,我们可以用多种方法制作出美味的鸡肉菜肴。本文介绍了一种简单易做的鸡肉做法,供读者参考。
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