大家好，如果您还对萝卜鸡肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享萝卜鸡肉怎么弄好吃的知识，包括白萝卜烧鸡肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
白萝卜烧鸡肉的做法
步骤/方式1
主料：白萝卜半个、鸡腿3个
辅料：姜2片、蒜2瓣、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、盐1克、鸡精1克、胡椒粉2克
做法：
1.鸡腿挑去骨头，然后将肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
步骤/方式2
2.白萝卜去皮切成小方块
步骤/方式3
3.姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用
步骤/方式4
4.锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香
步骤/方式5
5.加入一勺豆瓣酱炒香出红油
步骤/方式6
6.将鸡肉下入锅中炒散，再调入半勺老抽翻炒上色
步骤/方式7
7.往锅内一次性加适量清水，放入萝卜，煮沸后上盖转小火焖十分钟
步骤/方式8
8.最后大火收汁，调入少许鸡精
步骤/方式9
9、白萝卜烧鸡肉完成，装盘
萝卜炖鸡肉的做法
食材：白萝卜100克，鸡一只，海米适量，清汤500克
调料：盐、味精、绍酒、葱末各适量。
步骤
1、将鸡洗净切块，将海米洗净；将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用。
2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。
3、然后加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。
白萝卜炒鸡肉的做法
1.
200克鸡胸肉解冻清洗干净，逆着纹路切细条。
加入1勺米酒，10ml辣椒油，5克食盐腌制一刻钟备用。
200克白萝卜去皮洗净切细丝，加5克盐腌制出水后挤干。
10克香葱切段，20克蒜头切末用热油爆香。
下入200克鸡丝快速翻炒至变色。
加入200克萝卜丝继续炒散。
加3克鸡粉和10克葱段炒入味即可。
2.
200克鸡胸肉切薄片腌制好备用。
200克白萝卜切片入锅煮熟，捞出控净水备用。
锅烧热下30ml油，10克葱爆香。
下10克姜片，200克鸡胸肉炒至八成熟。
下200克白萝卜调味，继续煸炒。
下3克胡椒粉，5ml香油炒匀出锅。
3.
10克姜洗干净切片，10克小葱洗干净切段，200克萝卜洗干净切去头尾，从中间切开，然后切片，20克蒜头去皮切片。
200克鸡肉冲洗一下，剁块装盘，加入3克糖，1个蛋清，1勺生抽拌匀，腌制20分钟。
20克生粉放入碗里，加入30ml清水拌匀。
烧锅倒入20ml食用油，放入10克姜片，10克葱段，20克蒜片炒香。
放入200克鸡肉翻炒至转色，加入1勺料酒炒3分钟。
加入200克萝卜片炒1分钟，加入30ml清水，加盖烧3分钟。然后加入5克盐，10克虾皮粉炒匀。
把30ml生粉水沿着锅边淋入炒匀，出锅。
萝卜炖鸡肉怎么才好吃
原料：萝卜、鸡肉做法：
1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.
2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
3）倒入鸡块。
4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。
5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面
(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。
7）很香很好吃.
好了，关于萝卜鸡肉怎么弄好吃和白萝卜烧鸡肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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