大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下称子怎么弄好吃又简单的的问题，以及和蛏子怎么弄好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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蛏子非常好吃的家常做法
蛏子静置吐沙的过程中把配料准备好。生姜切末，大蒜头也剁碎，小米椒切成小段。
蛏子从盐水中取出，清水冲洗，水份沥干，避免炸锅。
热锅下油，油量需要比平时炒菜时多一些。油温七成热时把切好的姜蒜末和一半的小米椒段下锅炒香，炒出香味后把沥干水的蛏子下锅，并迅速翻炒。
翻炒一分钟左右等蛏子壳打开，倒入一小匙料酒和三匙美极鲜生抽，生抽本身含有盐分，多放生抽之后就不用加盐调味了。加入调料的过程中需要不停翻炒，调料翻炒均匀后加入另一半小米椒段翻炒。
最后一步就是待小米椒翻炒均匀后加入两到三匙甜米酒，酒糟也可以一同放入，可以加深蛏子的鲜味，口感也更好。滴入几滴麻油继续翻炒半分钟左右试下味道，即可出锅。
海蛏怎么做好吃又简单
食材清单
海蛏子460g、姜适量、红椒2个、小米椒4个、青椒2个、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精少许、蒜仁3个
做法步骤：
1.将海蛏子放水里浸泡
2.青椒，小米椒，红椒，蒜仁，姜切好
3.泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用
4.油锅烧热，姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量料酒，生抽，盐，鸡精，适量加一点水。即可
蛏子怎么弄好吃
凉拌蛏子
食材：蛏子，尖椒，黄瓜，小红椒，香菜，香葱，葱姜蒜、辣椒油，盐，醋，生抽，香油
做法：
1、将所有食材清洗干净备用。
2、锅中放入水，葱姜片，少量盐，水烧开下入蛏子，水再次烧开，关火，盖上盖子焖2分钟，控干水分捞出，去壳，去掉黑线
3、香葱，香菜切小段，蒜捣碎，尖椒切丝，黄瓜切丝，红椒切成片。
4、调碗汁：盐
（少许），生抽，醋
（可以多放一些），蒜泥，辣椒油，香油，将调好的碗汁倒入切好的菜中拌匀即可！
蛏子最好吃的十种做法
1.清蒸蛏子
2.辣味蛏子
3.爆炒葱香蛏子
4.蛏子鸡蛋汤
5.酱爆蛏子
6.铁板蛏子
7.蒜香蛏子
8.蚝油蛏子
9.辣酱紫苏炒蛏子
10.蒜味剁椒炒蛏子
关于称子怎么弄好吃又简单的，蛏子怎么弄好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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