大家好，如果您还对素韭菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享素韭菜怎么弄好吃的知识，包括清炒韭菜的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
清炒韭菜怎么炒才又嫩又鲜
食材清单
河虾250克、韭菜30-50克、盐适量、糖适量、生抽适量
烹饪步骤
步骤1/2
先将河虾用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段
最后一步
坐锅烧热，放油下河虾小火煸至变色，放一点生抽，继续煸炒，再放一点糖接着煸炒至红色，然后放韭菜段炒至断生即可。
素炒韭菜怎样炒才脆
可以先把切好的韭菜用盐水浸泡10分钟，不仅可使韭菜在盐水的作用下，能够充分吸收盐分。而且还能苏醒韭菜的绿色素！一定要热锅热油才能下锅，韭菜的头部和尾部要分开，韭菜头一端先下锅炒20秒，接着再放入尾的一端炒的时间控制在20秒之内。这样炒出来的韭菜就会清脆爽口。
素韭菜馅料怎么做好吃
我是这样调素菜韭菜饺子馅，主料：韭菜、鸡蛋、木耳
（泡发）
附料：油、盐、味精
1.先将韭菜洗干净，然后控干水份切碎；鸡蛋放油锅里摊成饼然后切碎；木耳切碎备用。
2.将非菜先放些油拌一下，这样非菜就不会出水了，然后把鸡蛋和木耳调到一齐，放入适量盐味精即可。
这样做的饺子馅，我认为很好吃??不妨大家试一试哦。
清炒韭菜的正宗做法
主料：韭菜500克，
调料：盐10克，味精3克，植物油40克
做法
1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘。
关于素韭菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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