细笋怎么弄好吃 高山细笋怎么弄好吃

细笋怎么弄好吃 高山细笋怎么弄好吃

各位老铁们好,相信很多人对细笋怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于细笋怎么弄好吃以及高山细笋怎么弄好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 高山细笋怎么凉拌好吃
  2. 高山细笋怎么弄好吃
  3. 细笋尖做法
  4. 临安高山笋怎么做好吃

高山细笋怎么凉拌好吃

放点辣椒,盐,酱油,糖,凉拌就非常好吃了

高山细笋怎么弄好吃

准备食材:猪通肌250克,细笋150克,鸡蛋清1个、小葱末10克、姜末10克、芝麻油5克,、精盐2克、绍酒10克以及味精1克

做法步骤:

1,首先我们要把净猪通肌片切成薄片,之后再切成丝,在其中放入水30克,,

2,还需要鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉,搅拌均匀之后要打上筋,然后就可以放到冰箱中冷藏2~3小时。

3,再把细笋切成丝,放入沸水锅中焯一下就要及时取出,然后放到凉水中,泡一会儿之后控净水分就可以备用。

4,把锅放在火上,就让植物油烧到五成热的时候把肉丝放入其中,

5,下锅滑油,用勺推开,等到肉丝变白色的时候,就可以在倒入一些油,

6,然后在小碗放入酱油、水、精盐、湿生粉以及味精,兑成碗汁,加入到锅中炒匀,就可以吃了。

细笋尖做法

食材:

酸菜250克、小细笋一把、盐适量、猪油少许

做法:

步骤1

准备新鲜小细笋。

步骤2

剥好,拍一下根部,切段。

步骤3

小笋先放冷水冷锅里煮。大火煮开,小火慢炖15分钟,根据笋多少增减时间。注意一定要冷水下锅,不然会有笋的涩味。这部忘记拍照了!用后面一部代替下。

步骤4

小细笋煮十五分钟左右,加入酸菜,加入适量的盐。加少许猪油!继续慢煮。酸菜与笋都炖熟,煮出鲜香味即可出锅!笋和酸菜都是不容易炖烂的菜即使熟了多煮一会儿也无妨。

步骤5

出锅。

临安高山笋怎么做好吃

1、准备芽菜150克、高山细笋250克切成小丁、生姜末适量;2、炒锅上火,锅内放适量食用油烧至六成热,放入生姜末煸香;3、放入高山细笋煸炒2分钟,加入适量黄酒;4、放入芽菜继续煸炒,加入适量鸡精、白糖炒匀后出锅即可。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的细笋怎么弄好吃和高山细笋怎么弄好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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