大家好，关于紫菜虾米馄饨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虾皮馄饨汤的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
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馄饨紫菜虾皮汤怎么做
材料：肉馅300g、馄饨皮400g、大葱半根、姜2片、盐10g、生抽20ml、料酒10ml、食用油10ml、蚝油20ml、香油5ml、紫菜适量、虾皮适量、葱花适量。
做法：
1、大葱和姜切碎备用
2、肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲
3、再在肉馅中加入油提香，继续搅拌
4、最后放入葱姜碎搅拌
5、肉馅很香、很细滑
6、在馄饨皮中间放适量馅料
7、将皮的对角对折
8、再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法
9、锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。
10、捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。
做馄饨汤之前虾米和紫菜用洗吗
做馄饨汤之前虾米和紫菜是不用洗的，因为我们从超市买回来的紫菜，都是经过加工包装好的。做汤时直接揪入碗中就可以了，虾米买来时，你只要把里面杂质稍微挑一下就可以了。把紫菜和虾米放入碗中，加入调味料，然后再加入汤水，这样一碗鲜美的馄纯汤就做好了。
放馄饨里的紫菜和虾皮要炒过吗
放馄饨里的紫菜和虾皮通常不需要炒过。紫菜和虾皮都是常用的食材,在馄饨馅料中很常见。它们可以直接加入到馅料中,不会影响口感和味道。如果担心它们不够干燥,可以在烹饪时将它们提前烤至稍微干燥一些。不过,并不需要炒过,以免影响食用口感。
虾皮馄饨汤的家常做法
碗里先放紫菜碎，虾皮，盐，一点香油，水烧开下馄饨，熟了马上捞起放进碗里，倒开水，一碗热腾腾香喷喷的紫菜虾皮馄饨汤就做好了
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