大家好，关于无油薯条怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于无油薯条的做法电饭锅的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
自己怎么炸薯条
所需原料：土豆2个，食用油适量，番茄酱50克。
【详细制作步骤】
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第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。
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第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。
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第三步，把切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。土豆片泡去淀粉后捞出来沥干水分备用。
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第四步，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后把土豆条倒入锅中煮2分钟左右，煮至土豆条断生时捞出来用清水过凉。
第五步，待土豆条自然凉透后，装入保鲜袋中，然后放入冰箱中冷冻2个小时左右。
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第六步，土豆条冷冻至表面结霜之后，即可从冰箱中取出来进行炸制。锅中倒入适量的食用油，将油温烧至6成热时，将冷冻好的土豆条放入锅中炸制。
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第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用。接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。
最简单的炸薯条怎么做
最简单的做法步骤如下：
1.土豆2个洗净，备用，还有味椒盐
2.土豆削皮准备切。
3.土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。
4.放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。
5.起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸...记得要搅动搅动，不然会粘在一起。
6.炸到金黄就可以起锅了。
7.装盘晾凉后沥干油。完成。
土豆条薯条的家常做法
现在的洋快餐里面，薯条是必不可少的一种美食。也是很多孩子最喜欢吃的，但买一包薯条要七八元钱，而且数量还没有多少，其实我们在家里用土豆自己做薯条也可以，并且经济实惠还很好吃，而且比快餐店卖的，用土豆泥做的薯条还要好吃。
我们对肯德基或者麦当劳里面卖的薯条可能不太了解，总以为他们卖的薯条是土豆做的，其实不然，因为它们的食材都是半成品，也是经过冷冻储存的，而土豆如果经过冷冻以后，它的口感就不会糯，容易回生，吃起来还有冻腥味。所以它们的薯条不是先土豆做的，而是把土豆加工成粉末，在经过加热后做成土豆泥，再把土豆泥制作成薯条形状。这样就不用担心土豆回生的问题了。
用土豆做薯条，最好增加两个处理步骤，这样炸出的土豆条会外酥里嫩，而且能缩短炸制时间第一个步骤:煮土豆条
由于土豆在油炸过程中它会缩小，第五，我们在将土豆切成条的时候，最好切成与手指粗细相同，这样炸出的土豆条不会变得更小。但粗的土豆条在炸制过程中耗费放费时间。所以我们可以提前将土豆条用水煮至半熟，这样土豆条在经过油炸的时候就会缩短很多时间，而且炸出来的土豆条，熟的更彻底。第二个步骤:在土豆条上面加点淀粉
土豆条的外皮比较嫩，如果掌握不好油温就会将土豆条炸焦，我们可以在煮好的土豆条上面撒上一些干淀粉，由于土豆条受到淀粉的保护，在经过油炸的时候，外表会形成一层硬壳，这样可以使土豆条吃起来外酥里嫩，口感更好，而且不会出现炸焦的现象。下面我就为大家分享一下，怎样用土豆炸薯条【薯条】
所用食材:鲜土豆500克，淀粉50克，食用油1000克（实际消耗50克）
——制作方法——
①把新鲜的土豆去掉外皮，用水洗净以后，切成手指粗细大小的条状，最好将土豆竖着切，这样土豆条会更长一些，方便我们食用。
②土豆条切好以后，我们在锅中加入一些冷水，将土豆条放入锅中，大火煮五六分钟左右，看到土豆条颜色变为浅黄半透明状态即可捞出用冷水投凉，（千万不要加入热水，否则会将土豆条烫至表面收缩，影响成熟时间）。
③土豆条儿用冷水投洗过后，将50克淀粉撒在土豆条中，用手将它们搅拌均匀（土豆条一定要滤好水分，不然再加入淀粉以后，会变成淀粉糊，那就直接影响薯条的制作效果）。
④锅中加入1000克食用油，油温烧制三成热时，逐一放入土豆条进行炸制，并时刻保持油温上升，不能将火转小，如果油温降低，土豆条会在锅中粘连，导致炸出的土豆条绵软不成形。
⑤土豆条的炸制成熟时间不可预测，这是因为我们家中的炉火不同，但我们可以观察锅中油泡的变化，只要土豆条颜色变的金黄，而锅中的油泡逐渐减少，这就说明土豆条中的水分已经变少了，而薯条也成熟了，就可以把它们捞出滤油食用了。
因为薯条我们没经过腌制入味，所以炸好的薯条可以蘸点番茄沙司或者椒盐食用，这样味道会更好。
用土豆做薯条，需要掌握以下几个制作要点。①我们在选用土豆的时候，最好使用大一点的土豆，这样利于操作，而且做出的薯条形状适中，方便食用。
②在煮土豆条的时候，只要将土豆条煮到半熟就可以了，如果煮的时间过久，土豆就会变软不成形，影响我们的后续炸制。
③煮好的土豆条要用冷水投凉，这是为了方便加入淀粉，而且在加入淀粉的时候，要把水滤干，避免土豆条中的水分过多使淀粉变为粉糊。
④炸制薯条时，油温三成热就可以入锅了，必须要控制好油温，如果油温过高，会瞬间将土豆条表面炸焦，而内里不熟，影响我们的成品效果。
——最后总结:关于土豆条薯条的家常做法？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
无油薯条的做法电饭锅
薯条的做法
材料
主料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。
做法
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。
关于本次无油薯条怎么弄好吃又简单和无油薯条的做法电饭锅的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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