各位老铁们好，相信很多人对芋头粽子怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芋头粽子怎么弄好吃又简单以及芋头粽子的做法和配料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
芋头粽子的做法和配料
主料
五花肉1500g
香菇250g
芋头1500g
虾仁250g
黑豆250g
鹌鹑蛋500g
糯米2500g
辅料
调和油适量
食盐适量
老抽2勺
味精适量
酱油适量
料酒适量
葱1把
做法与步骤
1.将五花肉切大块，用盐料酒老抽腌制入味
2.锅热下适量的油，等油加热加入葱白爆香
3.将所有材料放锅里翻炒
4.加入糯米
5.加入准备好的调味料继续翻炒均匀
6.加入葱花继续翻炒均匀
7.将翻炒均匀的馅盛到锅里
8.将准备好的材料利用粽子叶包起来
9.大火把水烧开，将包好的粽子放锅里煮30分钟左右，盛出即可食用，趁热吃更好吃哦
香芋粽子馅的做法和配料
材料：紫米、糯米、香芋、粽叶、蜜枣、绳子
做法：
将紫米、糯米，香芋洗净后泡8小时左右；
将粽叶，用水煮半小时，然后用水洗净；
将紫米、糯米、香芋混合在一起，粽叶折成漏斗状，放混合好的米，放一颗蜜枣，再放混合米；
米放好后，把粽叶折好，以免漏米，用线捆好；
煮粽子，锅里加水，放包好的粽子，大火煮开后，小火煮2-3小时即可。
芋头粽子馅料怎么拌
准备材料：紫薯2颗，荔浦芋头2斤粽叶50片，白色糯米2.5斤，红芸豆、紫米、黑米、红豆各半斤，花生150克，枸杞150克。
配料：白砂糖、黄油、炼乳100克，稀奶油100ml派制作方法：
1、将各种粗粮提前一晚泡发，大概12个小时
2、将芋头、紫薯去皮切片蒸熟，筷子能戳进去就熟了。然后将他们用料理机打碎，没有料理机可以用勺子一点点按压成碎末，然后趁热把黄油、白砂糖、炼乳和稀奶油放进去搅拌至粘稠。
3、将泡好的粗粮虑干水份加入白砂糖，也可以不加，煮熟沾着糖吃也可以。
4、开始包粽子
（这里我就不详细介绍了，因为我包的也不咋地，哈哈）
包好后放锅里大火煮开再煮个1.5小时就熟了，喜欢吃糯一点的可以用锅煮1小时后转高压锅里继续煮1.5小时，口感会更好。
糯糯叽叽的紫薯芋泥馅就好啦！
芋头肉粽的做法
1.是比较简单的。2.首先需要准备好糯米、猪肉、芋头、香菇、葱姜蒜等食材，将糯米提前泡发，猪肉切成小丁，芋头切成小块，香菇泡发后切成小丁，葱姜蒜切碎备用。然后将糯米和食材一起拌匀，用荷叶或者锡箔纸包好，放入蒸锅中蒸熟即可。3.芋头肉粽是一道传统的中式美食，除了猪肉和芋头，还可以加入其他食材，如咸蛋黄、红枣等，口感更加丰富。同时，也可以根据个人口味添加适量的调料，如盐、酱油、五香粉等。
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