很多朋友对于肉盒子馅饼怎么弄好吃和合馅馅饼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
合馅馅饼的做法
食材准备：牛肉、饺子皮
做法：
1.一斤牛肉馅加蒜末，少许葱花，1勺老抽、1勺生抽，1勺麻油，少许孜然粉，少许白胡椒粉，半勺盐、半勺味精，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将肉馅放在饺子皮中间，捏成一个小饼。
3.热油下锅，煎至两面金黄，倒入少量清水，盖上锅盖小火闷3分钟。出锅后撒上葱花～
肉末油饼的家常做法
面团原料：普通面粉250克、温水160毫升
酥油原料：普通面粉25克、植物油20克、猪肉
（肥）80克、细盐5克
其他配料：五花肉100克、小葱4根，生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉2克
一、准备过程
步骤1?
揉面团：普通面粉250克，温水160毫升，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上
步骤2?
熬猪油：锅中热油，放入肥猪肉，煎熬至出猪油，关火，猪油倒出放凉备用
步骤3?
调馅料：小葱切葱花，五花肉剁碎，放入碗中，调入适量生抽、细盐和鸡粉，搅拌均匀
步骤4?
调酥油：往25克普通面粉中加入5克细盐，然后倒入50克熟猪油，搅拌均匀备用
(准备工作就完成喽，不放肉末的话，第3步更简单，切好葱花就好了)
二、烙饼过程
步骤5
将醒好的面团平均分成8小份，每一份外面抹点植物油
步骤6
案板表面也抹一层簿油，擀面片的时候不容易粘住，取一面团擀成薄片
步骤7?
用刷子在面片上刷上一层酥油
步骤8
然后铺上一层肉末葱花碎
步骤9
由下至上卷起来，然后由左至右盘成卷
步骤10?
依次做好每一个面团，静置一旁醒15分钟
步骤11
平底锅热油，我用的是电饼铛，将面团直接用手按扁后放入
步骤12?
两面煎熟，即可
油炸肉合饼的正宗做法
糯米130克，猪肉馅200克
（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。
不和面的馅饼做法
第一种：素三鲜馅饼
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素三鲜馅饼的做法如下：
食材准备：韭菜，粉条，胡萝卜，木耳，鸡蛋食用油，生抽，蚝油，十三香，盐，香油，饺子皮等。
步骤一：韭菜洗净后，切碎。粉条用开水泡软，切碎。胡萝卜洗净后切碎。木耳用温水泡软，洗净后在开水里烫三分钟，捞出切碎。
步骤二：鸡蛋三个打成蛋液，下锅炒熟，铲碎成鸡蛋小块。
步骤三：把所有食材放进一个大碗中，加一勺食用油，拌匀，再加一勺生抽、一勺蚝油、一勺十三香、适量的盐和香油，搅拌均匀。
步骤四：饺子皮擀薄一点，不要太薄，不然包的时候容易破皮，把馅包进去，捏紧口就行。放到电饼铛里，煎熟就可以了。不用和面就可以轻松地做出来的素三鲜馅饼，味道真的很不错！
第二种：青椒火腿馅饼
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青椒火腿馅饼的做法如下：
食材准备：鸡蛋，青椒，火腿，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，饺子皮等。
步骤一：鸡蛋两个打成蛋液，下锅炒熟后，盛出。青椒去籽，切碎。火腿切碎丁。
步骤二：把食材放入一个大碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、适量的胡椒粉、盐，搅拌均匀。
步骤三：饺子皮擀薄，把馅包进去，水开上锅蒸八分钟即可出锅。不用和面就做出来了美味的青椒火腿馅饼，快来试试吧！
第三种：鸡胸肉馅饼
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鸡胸肉馅饼的做法如下：
食材准备：鸡胸肉，大蒜，小葱，鸡精，五香粉，食用油，饺子皮，玉米粒，胡萝卜，等。
步骤一：胡萝卜洗净后切碎，备用。大蒜、小葱切碎，备用。
步骤二：不长肉的鸡胸肉剁成肉末，加适量的胡萝卜丁、玉米粒、一勺的蒜米和葱花、两勺生抽、一勺老抽、半勺五香粉、一勺食用油，搅拌均匀。
步骤三：把调好的肉馅包在饺子皮中。
步骤四：平底锅中倒油，煎至两面金黄、焦焦的，就可以再倒入一点清水，盖上盖子焖至熟透，就可以出锅了。这个鸡胸肉馅饼太香了吧！不和面，只需要吃剩的饺子皮就可以了。
第四种：韭菜盒子
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韭菜盒子的做法如下：
食材准备：韭菜，鸡蛋，食用油，盐，十三香，芝麻，手抓饼等。
步骤一：韭菜摘洗干净，切碎。鸡蛋炒熟后盛出。
步骤二：韭菜碎和鸡蛋放在一个碗里，加入食用油，盐，十三香，搅拌均匀。
步骤三：手抓饼一分为四，用手抓饼包韭菜馅，像包包子一样，再把包子压扁，撒点芝麻在上面，放进空气炸锅里，200度烤10分钟。翻面后再继续烤十分钟。表皮酥脆到掉渣，韭菜鸡蛋的香味太馋人了。不和面，只需要方便的手抓饼，简单一包就行了，十来分钟就行了，很方便。
第五种：猪肉馅饼
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猪肉馅饼的做法如下：
食材准备：猪肉，生抽，老抽，料酒、蚝油，盐，鸡精，十三香，香菇，青椒，洋葱，手抓饼等。
步骤一：猪肉剁碎，盛入碗中。加入两勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、蚝油两勺、适量盐、鸡精、十三香，抓拌均匀。
步骤二：香菇洗净后在开水中焯水两分钟，捞出后剁碎。青椒洗净后剁碎，洋葱切碎丁。
步骤三：锅中烧油，把肉末下锅翻炒，再加入食材，翻炒均匀，即可出锅。
步骤四：再用手抓饼把肉馅包起来，撒点芝麻在饼两面，再放进锅里小火煎至两面焦香即可出锅。万能的手抓饼代替了和面的步骤，省去了不少时间，味道还特别美味！
OK，关于肉盒子馅饼怎么弄好吃和合馅馅饼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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