1.鸡肉切成块状，用盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟左右。
2. 米饭备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱花、姜片和蒜瓣继续煸炒。
5. 倒入酱油、糖、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，让鸡肉更加入味。 6. 将煮熟的米饭放入锅中，搅拌均匀。 7. 最后，将整个鸡饭放入锅中蒸15-20分钟即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老人。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品，易于消化吸收，有助于增强身体免疫力。 【禁忌】
1.鸡肉属于热性食品，如果身体偏寒，容易手脚冰凉，应避免过量食用。
2. 米饭是主食，如果食用过多会影响食欲，因此要适量食用。
3. 孕妇、小孩和老人等特殊人群，应在烹饪时增加一些必要的调料和禁忌。 【综合评价】 海南鸡饭是一道美味可口的中式菜肴，鸡肉香嫩，米饭软糯，搭配酱油色的鸡饭，让人垂涎欲滴。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和外出就餐的美味佳肴。 以上就是关于团海口美食的详细菜谱和制作流程，以及适合人群、禁忌等的文章。希望您能够喜欢并享受这道美味的菜肴。
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