桃源深处菜肉包配方
一、制作流程
1. 准备材料:猪肉、面粉、淀粉、鸡蛋、酱油、料酒、盐、糖、姜、葱、酵母等。
2. 将猪肉切成小块,加入酱油、料酒、盐、糖、姜、葱等调料腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的猪肉块和面粉、淀粉、鸡蛋等混合物搅拌成馅。
4. 将面团揉成长条,切成小块,搓成圆形。
5. 取一个面团,擀成薄片,包入馅。
6. 把面团擀成圆形,放入蒸笼中。
7. 用蒸锅的热气让蒸笼里的面团蒸15-20分钟左右。
二、适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,可以帮助人们补充身体所需的营养成分。同时,姜、葱、酱油等调料也能够为人体提供一定的维生素和矿物质。
三、禁忌
1. 患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。
四、注意事项
1. 制作过程中要注意卫生,确保食材新鲜。
2. 面团要擀成薄片,这样蒸出来的菜肉包才会更美味。
3. 蒸笼里的面团要按时取出,避免因为水蒸气过多而变形。
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