【杯子蛋糕做法】
材料:
- 黄油 50克
- 糖 50克
- 鸡蛋 30克
- 低粉 80克
- 泡打粉 1/2小匙
- 牛奶 30克
- 淡奶油 30克
步骤:
1. 将黄油和糖打发至蓬松状态。
2. 鸡蛋加入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将打发的黄油和鸡蛋混合搅拌均匀,成为蛋糕糊。
4. 将蛋糕糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
6. 将牛奶和淡奶油加入碗中,搅拌均匀。
7. 将冷却好的蛋糕片切成小块,放入杯子模具中。
8. 在杯子蛋糕表面涂上一层淡奶油,撒上一层糖粉。
9. 将蛋糕模放入烤盘中,倒入蛋糕糊,再次烤10分钟左右,直到表面呈金黄色即可。
10. 取出烤好的杯子蛋糕,倒扣在盘子上,待凉后放入冰箱冷藏,直到完全凝固。
这就是杯子蛋糕的做法,快来尝试吧!
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