【川菜菜谱家常菜做法简单的】---【1】
1. 【原材料】
- 牛肉(猪肉也可以)250克
- 豆腐150克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
2. 【步骤】
- 将牛肉和豆腐切成小块备用。
- 青椒、红椒去籽切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入牛肉和豆腐煸炒至变色。
- 加入适量的盐和酱油调味,继续煸炒均匀。
- 放入青椒、红椒翻炒几下,最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。
- 待汤汁收干后,即可出锅。
3. 【适合人群】
- 适合高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者食用。
- 适合素食者和墙裂喜欢吃豆腐的人食用。
- 不适合患有肝病、肾病等疾病的人食用。
4. 【禁忌】
- 牛肉和豆腐一起食用容易消化不良,所以要注意适量食用。
- 牛肉和辣椒一起食用会引起身体不适,所以要避免同时食用。
【川菜菜谱家常菜做法简单的】---【2】
1. 【原材料】
- 鲜虾100克
- 豆腐150克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
2. 【步骤】
- 将虾去壳去头,清洗干净备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入虾和豆腐煸炒至变色。
- 加入适量的盐和酱油调味,继续煸炒均匀。
- 最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。
- 待汤汁收干后,即可出锅。
3. 【适合人群】
- 适合高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者食用。
- 适合素食者和墙裂喜欢吃虾的人食用。
- 不适合患有肝病、肾病等疾病的人食用。
4. 【禁忌】
- 虾和辣椒一起食用会引起身体不适,所以要避免同时食用。
- 虾和韭菜一起食用会中毒,所以要注意避免同时食用。
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