马齿菜配方大全
1. 马齿菜是一种富含营养的蔬菜,它的纤维素和维生素C含量非常丰富,可以帮助提高免疫力和抗病能力。下面介绍一款简单又美味的马齿菜食谱。
2. 马齿菜粥
材料:
- 马齿菜
- 大米
- 水
做法:
1. 将马齿菜用清水清洗干净,切成小段备用。
2. 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,开大火煮沸。
3. 加入马齿菜,继续煮10分钟左右,直到马齿菜变软烂。
4. 调小火,继续煮30分钟左右,直到米烂粥稠。
功效:
- 马齿菜粥富含营养,可以提高身体免疫力和抗病能力。
- 马齿菜富含维生素C,可以帮助美白肌肤和抗氧化。
- 马齿菜还具有利尿消肿的作用,可以帮助缓解水肿症状。
3. 凉拌马齿菜
材料:
- 马齿菜
- 盐
- 醋
- 糖
- 蒜末
做法:
1. 将马齿菜用清水清洗干净,切成小段备用。
2. 加入适量的盐,腌制10分钟左右,让马齿菜出水。
3. 将马齿菜捞出,沥干水分备用。
4. 加入适量的醋、糖、蒜末,拌匀即可。
功效:
- 凉拌马齿菜富含营养,可以提高身体免疫力和抗病能力。
- 马齿菜富含维生素C,可以帮助美白肌肤和抗氧化。
- 马齿菜还具有利尿消肿的作用,可以帮助缓解水肿症状。
4. 马齿菜炒鸡蛋
材料:
- 马齿菜
- 鸡蛋
- 盐
做法:
1. 将马齿菜用清水清洗干净,切成小段备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入马齿菜,翻炒1分钟左右,直到马齿菜变软烂。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀即可。
功效:
- 马齿菜炒鸡蛋富含蛋白质和纤维素,可以帮助提高免疫力和抗病能力。
- 马齿菜炒鸡蛋富含维生素C,可以帮助美白肌肤和抗氧化。
- 马齿菜还具有利尿消肿的作用,可以帮助缓解水肿症状。
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