1.姜葱蟹：这是兴化最著名的美食之一，以蟹黄、蟹肉和蟹膏为主要原料，配上姜、葱等调料，味道鲜美。
2. 兴化大米：兴化的大米被誉为“江南第一米”，口感细腻，营养丰富，是兴化美食的重要组成部分。
3. 荷花池：荷花池是兴化市的一个著名景点，池中荷花绽放，景色优美。在这里可以观赏荷花、游泳、钓鱼等。
4. 安丰酒家：安丰酒家是兴化市最著名的餐厅之一，以传统的江苏菜和农家菜为主，口味鲜美，价格实惠。 除了美食和景点，兴化还有许多历史文化遗址和古建筑，如姜唐古堡、千佛岩、陈毅故居等，值得游览。 兴化的美食和景点是兴化市的一大亮点，无论是美食爱好者还是文化爱好者，都会在这里得到满足。
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