奶油莲花怎么弄好吃(正月十五的千层莲花怎么蒸)

奶油莲花怎么弄好吃(正月十五的千层莲花怎么蒸)

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本文目录

  1. 正月十五的千层莲花怎么蒸
  2. 奶油荷花好学吗
  3. 莲花月季优缺点
  4. 莲花蛋糕怎么做

正月十五的千层莲花怎么蒸

制作材料:

面粉500克、安琪酵母5克、白糖10克、猪油或奶油10克、豆油适量。

制作方法:

1、将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油或奶油和清水225克,调制成软硬莲花卷适当的面团,静置饧酵;

2、待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子,用双手将剂子擀成圆饼,表面刷上豆油,先叠成半圆,再叠成三角,在角的顶端向下横切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面从上向下压一下,使两端翘起即成生坯,静置饧酵10分钟待用;

3、将饧酵好的生坯摆入笼屉当中,上旺火蒸制8至10分钟即熟既可装盘食用。

奶油荷花好学吗

奶油炸荷花

主要原料

荷花

是否含防腐剂

储藏方法

即食

原料:

主配料:白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。

调料:核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克

(耗约100克)。

制法:

1、将菠菜洗干净,剁碎,用少许油炒一下,放入精盐、味精,拌匀成馅心。

2、将荷花瓣用清水洗净,沥干水分,平放在木板上,抹上一层菠菜馅,然后顺长对折呈夹心状。

3、鸡蛋清放入碗内,用竹筷抽打起泡,再放入面粉,搅拌均匀成发蛋糊。

4、炒锅置中火上,烧至六成热,将折好的荷花包挂满发蛋糊,放入锅内,约炸1分钟捞出,待油七成热时,放入复炸一次,然后立即捞出,沥去油放入圆盘内,核桃酱放在盘边即成。

莲花月季优缺点

莲花月季是一款非常神奇的品种,它的花色非常有特点,是一种稀有的花色搭配。花期可长达二十多天,适合切花。它的株型粗壮,叶片大而油亮,因此抗病性较好,耐热性也不错,夏季高温下,依然花开美丽。唯一的缺点是缺少一般花的芬香,适合装饰而不能增添花香。

莲花蛋糕怎么做

主料淡奶油250g老酸奶170g白糖40g马斯卡彭50g牛奶30g辅料吉利丁14g朗姆酒适量奶油霜100g步骤1.吉利丁提前用凉水泡上。

2.淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发。

3.老酸奶加马斯卡彭加20克白糖搅拌均匀,用手动打蛋器就可以。

4.小火加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。

5.牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。

6.倒入模具。

7.放入冰箱冷藏4小时以上,再移入冷冻室冷冻2小时。

8.最后用电吹风吹下,小心的去掉模具。

9.把盛有雪碧的碗隔水加热,然后将吉利丁2克放入,加热至吉利丁融化。

10.雪碧水稍微晾凉后加入波士蓝橙酒,搅拌均匀。

11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。

12.冷藏好后,拿出来,挤一圈小贝壳。

13.用104花嘴转圈挤出叶子,用2号挤出叶子的叶脉。

14.用98号花嘴挤出荷花放冰箱冷藏至硬,再用裱花剪移动到蛋糕上即可。

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