娃娃菜饺子馅配方
制作流程:
适合人群:
适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是素食者和想要健康饮食的人。
禁忌:
禁忌:需要注意的是,娃娃菜饺子馅富含蛋白质,因此在食用时应注意控制摄入量,以免摄入过多的能量和脂肪。同时,由于娃娃菜饺子馅中含有较多的盐分,因此应适量食用,以避免对健康造成不良影响。
步骤:
1. 准备材料:
- 娃娃菜 200 克
- 猪肉馅 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 面粉 适量
2. 娃娃菜洗净,切成小丁,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
3. 猪肉馅放入碗中,加入大葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油,搅拌均匀。
4. 面粉加入适量水,揉成面团,擀成薄片。
5. 在薄片上写上“娃娃菜饺子馅”,然后将薄片卷成长条。
6. 将长条切成小段,取一个剂子,擀成薄片,包入猪肉馅,捏成饺子。
7. 饺子包好后,放入蒸锅中,冷水蒸熟。
8. 蒸熟的娃娃菜饺子,蘸上酱油或辣椒酱食用即可。
注意事项:
注意事项:制作娃娃菜饺子馅时应注意控制盐分和能量的摄入量,适量食用。同时,由于猪肉馅中含有较多的脂肪,因此应适量食用,以避免对健康造成不良影响。
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