粤菜海参做法大全家常菜
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。海参是粤菜中常见的食材之一，但它的烹饪方法却有很多种。下面，我们将介绍一种粤菜海参做法大全家常菜。
材料：
- 海参 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 将海参放入清水中，加入葱姜蒜和料酒，焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
3. 加入焯水后的海参，翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。
4. 即可出锅，装盘享用。
此道粤菜海参做法大全家常菜的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。大家可以尝试自己动手做一道，享受美食的同时也丰富自己的餐桌。
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