大家好，关于连藕烧排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于排骨烧藕的做法最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
红烧排骨炖莲藕家常做法
去菜市场买了两根新鲜排骨，一个莲藕，排骨剁成一寸5长的段儿，用清水烧泡一泡，焯水控干，莲藕去皮切成筷子厚的薄片儿，锅中加适量油，一勺白糖熬出色放排骨翻炒，带排骨上色，放各种调料放莲藕炖至半个小时即可。
藕炸排骨的做法
工具/原料
more
排骨
(1000g)
桂皮3g
姜4g
花椒3g
大蒜4g
方法/步骤
1/9分步阅读
将排骨洗净剁好放入高压锅中；
2/9
将桂皮、姜、大蒜洗净切好；
3/9
将桂皮、姜、大蒜放入排骨中；
4/9
加入适量花椒；
5/9
加入适量食盐，搅拌均匀后腌半小时；
6/9
将藕去皮洗净切好；
7/9
将藕放入高压锅中；
8/9
盖上锅盖，等高压锅一开始冒汽时，将火打到最小，煮15分钟；
9/9
起锅，美味的藕烧排骨就做好了。
排骨烧藕的做法最正宗的做法
材料
主料
500g排骨
600g莲藕
配料
适量油
适量盐
适量大蒜
适量干辣椒
1勺白糖
适量酱油
做法
1
食材准备：排骨温水浸泡15分钟,藕切大块,蒜切段。
2
热锅凉油、中火爆干辣椒、蒜头。
3
放入排骨。
4
搁一勺糖翻炒均匀。
5
搁点酱油炒匀。
6
倒入莲藕翻炒。
7
注入适量开水。
8
水量是藕的三分之二；先大火烧开后小火焖烧。
9
水快烧干时搁盐调味。
10
放入大蒜，大火收汁。
11
收汁后装盘即可。
藕烧排骨做法
用料
排骨500克
莲藕500克
姜片3片
蒜3瓣
干辣椒5个
八角2个
冰糖5克
老抽1勺
生抽2勺
料酒2勺
蚝油1勺
醋1勺
做法步骤
步骤1
莲藕滚刀切块。
步骤2
1.排骨先冷水下锅放料酒绰一遍水。2.热锅凉油放冰糖小火熬化，排骨上色后再煎至焦黄。
步骤3
倒入姜、蒜、八角、干辣椒和排骨一起翻炒出香味儿。
步骤4
再倒入莲藕一起翻炒。依次加入：生抽、耗油、老抽。
步骤5
翻炒均匀后，加入2/3的热水。大火煮开后转中小火慢炖。起锅前，加入食醋。
步骤6
大概30分钟左右，就可以出锅啦～
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/5cExFgrzItOn.html