大家好，西红柿盖浇面怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括茄子盖浇面家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿盖浇面怎么弄好吃和茄子盖浇面家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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西安面食盖浇面怎么做好吃
盖浇面是面食的一种比较另类的吃法，就是把煮好以后的面条与炒好的配菜分开盛放，端上桌后，可以选择把配菜盖在面条上面，这就是盖浇面。我们这次就简单为大家说一说，如何制作美味的盖浇面。
（1）肉末豆角盖浇面
食材：面条、肉末、豆角、葱姜蒜、干辣椒、老抽
做法：1、豆角洗净，择好切碎，备用；葱姜蒜切好，肉末加上老抽搅好
2、热锅烧油，加入葱姜蒜爆香一下，然后放入干辣椒；
3、再倒入搅好的肉末，加入切好的豆角，放入盐，老抽，加水，烧至豆角熟透；关火，备用。
4、热锅烧水煮好面条，捞出来备用；把做好的肉末豆角浇在面条上即可
（2）番茄鸡蛋盖浇面
食材：面条、鸡蛋、番茄、葱姜蒜、生抽
做法：1、鸡蛋在碗内打散，番茄洗净，切块，备用
2、热锅烧油加入鸡蛋液，炒成大片状倒出。炒锅再加花生油，炒番茄，搅拌两三下，
3、加入料酒、盐，炒至番茄起泡时，加味精、水淀粉勾芡，再起泡时倒入鸡蛋颠勺，撒胡椒粉，淋少许香油即成。
4、热锅烧水煮好面条，捞出来，备用；把做好的番茄鸡蛋浇在面条上即可
兰州拉面里面的盖浇面怎么做
主料
面条适量
辅料
猪精肉适量，新鲜豌豆适量，鸡蛋适量，西红柿适量
配料
花生油适量，生抽适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量
做法
1.豌豆入锅煮熟后，捞出备用。
2.将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。
3.锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4.给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
5.放入豌豆煸炒片刻。
6.将西红柿放入煸炒片刻。
7.锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。
8.做卤的同时，另用锅把面条煮好。
9.面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的盖浇面就完成啦。
商业盖浇面的做法
主料
面条适量
辅料
猪精肉适量，新鲜豌豆适量，鸡蛋适量，西红柿适量
配料
花生油适量，生抽适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量
做法
1.豌豆入锅煮熟后，捞出备用。
2.将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。
3.锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4.给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
5.放入豌豆煸炒片刻。
6.将西红柿放入煸炒片刻。
7.锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。
8.做卤的同时，另用锅把面条煮好。
9.面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的盖浇面就完成啦。
茄子盖浇面家常做法
茄子盖浇面是一道美味的家常菜，以下是茄子盖浇面的做法：1.准备材料：茄子
(1个)、面条
(适量)、肉末
(适量)、葱姜蒜
(适量)、酱油
(适量)、盐
(适量)、糖
(适量)、生抽
(适量)、料酒
(适量)。2.将茄子切成小块，放入锅中煸炒至熟透，取出备用。3.锅中倒入少许油，加入肉末翻炒1-2分钟，放入葱姜蒜炒香，加入少许料酒和盐、糖、酱油调味，把煮熟的面条加入锅中翻炒均匀，放上煮熟的茄子即可。综上所述，茄子盖浇面是一道美味又简单的家常菜，适合在家做。
西红柿盖浇面怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子盖浇面家常做法、西红柿盖浇面怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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