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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煮虾蘸水怎么弄好吃呢做法和白水煮虾的做法蘸料的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煮虾蘸水怎么弄好吃呢做法以及白水煮虾的做法蘸料的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蘸水虾的蘸料怎么调
食材；基围虾500克、生姜15克、小葱5克、大蒜子8克、鲜酱油2汤匙、米醋1汤匙、黄酒2汤匙。
步骤
1、买回家的基围虾倒入盆里用流动水冲洗几遍后，用剪刀剪去虾须后再用牙签从虾尾部倒数第二节把虾线挑去后养在清水里面。
2、先准备好烧虾的葱段和生姜片。
3、这个时候我们要调一个蘸虾的汁，大蒜子拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋。
4、把姜、蒜末倒入碗里，再加入鲜酱油和米醋，再把葱花倒入拌匀，汁要提前调好，姜和蒜泡的时间越久香味越浓，鲜酱油和米醋的比例我用的是2比1，可以尝试一下味道，按照自家的口味调整。
5、锅内倒入清水，把葱段和生姜片倒入盖上大火烧开。
6、水开后倒入基围虾，倒入黄酒去腥。
7、用勺子上下翻一下，让虾受热均匀，看见虾变色形状弯曲了就要马上捞起，
白水煮虾的做法蘸料
白水煮的虾蘸料的配制方法如下：
所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖
步骤 一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。
步骤 二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。
步骤
三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。
步骤
四、加入适量的食用盐。
步骤五、加入适量的白砂糖。
步骤六、翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。
步骤七、加热至糖和盐溶解，即可关火。
步骤八、用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可
虾料汁怎么调
用料
太子椒一个
蒜末适量瓣
香菜末适量
生抽1勺
香油1勺
陈醋勺
糖少量
吃虾蘸料的做法步骤
步骤1
太子椒切段，蒜切末，香菜切末，
步骤2
等比例加陈醋酱油糖香油，无论把虾剥好放里腌着吃还是直接还是蘸都好吃！
白水灼虾的蘸料的做法
白水灼虾是一道经典的川菜，蘸料的做法可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的白水灼虾的蘸料做法：
材料：
2勺生抽
2勺醋
1勺香油
1勺辣椒油
（可选）
1勺花生酱
1勺蒜蓉
1勺姜末
1勺白糖
适量的香菜和葱花
做法：
1、准备一个小碗，将生抽、醋、香油、辣椒油
（可选）、花生酱、蒜蓉、姜末和白糖放入碗中，搅拌均匀。
2、根据个人口味和喜好，可以根据需要适量增加或减少调料的份量，以达到理想的味道。
3、在服务时，撒上适量的香菜和葱花，搅拌均匀。
4、烧开一锅水，加入少许盐，将虾煮熟至变色，捞出晾凉。
5、将凉虾码放在盘子上，蘸料放在小碟子里，即可享用。
这只是一种常见的白水灼虾的蘸料做法，你可以根据个人口味喜好进行调整和创新。希望你喜欢这道美味的川菜！
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