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大家好，今天小编来为大家解答糖醋姜怎么弄好吃这个问题，糖醋姜的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
糖醋姜的腌制方法怎样
用料
生姜500克
冰糖80克
陈醋，300克
做法步骤
步骤1
选择上好的老姜，把它放入冷水中，加小勺盐和15克面粉浸泡8分钟。
步骤2
8分钟后用小刷子把生姜刷洗干净。
步骤3
姜清洗干净后放入蒸碗或溶器中，将蒸锅里加入适量水，水开后隔水蒸8分钟关火。
步骤4
姜蒸好后把它切成薄片冷却。
步骤5
准备好黄色的土冰糖。
步骤6
准备好玻璃瓶，把姜片放入玻璃瓶子里，加入冰糖，再把醋倒入没过食材。然后将瓶口用保鲜膜封口，盖紧瓶盖。
步骤7
好啦，将它放置八至十天就可食用了，每天2至3片就行，建议上午吃，下午最好少吃姜。
糖醋姜糖片正宗做法
主料：
姜500克
辅料：
糖粉5克
水50克
白糖400克
步骤1
这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了
步骤2
把姜洗干净
步骤3
切成1毫米的片
步骤4
在白糖里加上清水，上火熬化
步骤5
把姜片倒入糖浆里
步骤6
中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火
步骤7
汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火
步骤8
准备好糖粉
步骤9
把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅
步骤10
倒入糖粉
步骤11
快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
糖醋姜的做法最正宗的做法
1、原料：新鲜的嫩生姜2斤，米醋或陈醋半瓶，密封罐1个。
2、生姜洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀。
3、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。
4、放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用。
糖醋姜的腌制方法
料：生姜1000克
辅料：大蒜200克，红尖椒100克，生抽适量
步骤一：生姜清洗干净，去皮后切成块备用。
步骤二：大蒜去皮洗干净备用。
步骤三：生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分。
步骤四：红辣椒剁碎备用。
步骤五：将大蒜、生姜一起放入容器，倒入生抽。
步骤六：放入辣椒，拌均匀。
步骤七：盖上盖子，泡24小时。
步骤八：24小时之后制作完成
关于糖醋姜怎么弄好吃，糖醋姜的做法最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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