各位老铁们好，相信很多人对思茅酸汤鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于思茅酸汤鱼怎么弄好吃以及普洱有哪些好玩的地方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 云贵有哪些名小吃
2. 普洱有哪些好玩的地方

云贵有哪些名小吃

云贵的名小吃有哪些？如果说的是名扬外地的，那似乎应该是过桥米线、乳扇、鲜花饼、丝娃娃、酸汤鱼这几样，但是在本地人的心里，它们虽然确是不可辜负的美食，却也仅限于在本地吃的情况，一旦被拿到了外面的餐桌上，就变味得一言难尽了。而如果让云南人贵州人自己来说本地小吃，那么云贵的名小吃，除了上面那几样，更应该数数的下面这几样：

凉米线、凉卷粉

一说到云南米线，十个人里有九个要说过桥米线，其实呢，过桥米线只在蒙自这个地方才有好味道，在云南几十种米线里，并不算最受欢迎的吃法，但凉拌米线就不同了，男女老少都好这一口。云南四季不太分明，热起来不太热，冷也不会太冷，一年四季都可以吃上一碗酸辣过瘾的凉米线，特别过瘾。

米线本身就是熟的，直接凉拌即可。一般用到的配料除了辣椒油、盐、酱油、醋、蒜油之外，还喜欢往上放点泡白菜，煮熟的豆芽和韭菜，接着撒上炒香压碎的花生和芝麻，最后盖上一勺杂酱，再撒上生韭菜末和香菜。这是最基本的吃法，自己在家也好做。如果要吃得“豪华”一点，可以加豆花、鸡丝、焖肉、油鸡纵等等。

酸味也不止用陈醋来调，云南有很多水果醋，比如新鲜青柠檬挤出汁儿来、野生酸木瓜晒干以后泡出水来、酸梅熬出酸汁、泡菜水......等等等等，都可以作为凉米线的“酸水”。凉米线基本不用酱，除了在炒肉码的时候。像北方的甜面酱大豆酱，南方的豆瓣酱，包括本土的昭通酱汤池酱，都不太用在凉米线上，吃凉米线是一件特别清爽的事情，用酱，就废了。用拌凉米线的法子，可以拌卷粉，卷粉也是一种米制品，米线是圆筒状，卷粉是宽条，口感上也有点不一样，都深受本地人欢迎。

豌豆粉

凉米线里还可以混着卷粉和豌豆粉拌，豌豆粉类似凉粉，切成条以后，干吃就很香，因为一般在“打”豌豆粉的时候就会放盐。豌豆粉的皮也很好吃，像米饭的锅巴，但有很浓的豆面醇香。

小锅米线

相对于过桥米线，小锅米线更家常一些，也更受本地人欢迎，一只小锅

（铜的或铁的）放在炉上，煮涨一碗汤的量，放猪油、放新鲜肉末，用长柄勺搅散，几乎同时，将酱油等各种调味料放进汤里

（统是用大勺子操作），然后放新鲜韭菜段，等汤煮滚了，再放一碗量的米线，噗噜一会儿，香气四溢之时，放酸腌菜，再煮，然后整锅倒进一只刚好够装的大碗里，锅里啥都不剩。其余作料就由你自己放，想加啥加啥，作料现成，还有薄荷、萝卜丝，等等，吃起来相当板扎，语言无法表达。

烧饵块

饵块是一种比较有特色的云南小吃，米+糯米制品，类似于年糕之类，口感上有区别，一般弄成椭圆形的一扇，烤着吃，烤泡以后，涂上各种自选口味的酱吃，一般只出现在清晨，作为早餐来吃，非常简单，是很接地气的一样小吃。

烧豆腐

烧豆腐在贵州、云南都是极普遍的小吃，不都是臭豆腐，也有包浆豆腐、白豆腐一类的烧豆腐。所谓烧，是把小方块豆腐一个个放到铁网上烤，铁网下就是栗炭明火，边烤边吃，哪只豆腐块被烤得凸起来，马上就被夹起，放进一旁的腐乳碟或是椒盐碟里，一蘸就吃了，风味独佳。

烤洋芋、炸洋芋、洋芋粑粑

吃洋芋长子弟

（这里“子弟”的意思类似于养颜？反正就是指长得好看、周正的人），云贵人民对洋芋的爱非常深沉，烤洋芋、炸洋芋、洋芋粑粑，各种吃法说一晚上都说不完，哪天遇上了就吃吃看呗。

豆腐果

豆腐果其实也是一种烤的豆腐，具体长啥样口感如何，就不具体说了，说不清，反正烧好以后，当中剖开，拌着胡辣子、折耳根、香菜、蒜、醋、酱油等等夹进去，好吃又解馋。

羊肉粉、肠旺面

去贵阳吃早餐，这两样都属于千万不要错过的那一种，汤、粉、肉的结合，真是南方米粉各地米线的各地米线的精髓所在，只可吃，不可说不可说，因为实在形容不开......

好了，以上只是很小的一部分小吃而已，篇幅有限，只能先馋这几样咯。

（图片整理自网络）

普洱有哪些好玩的地方

普洱不仅仅有闻名世界的普洱茶，其旅游景点更是风景秀丽，毫不含糊。今天小编就为大家推荐普洱几个值得去的旅游景点：

茶马古道遗址茶马古道

茶马古道遗址茶马古道，是唐代以后，特别是清朝光绪年间至民国时期思茅通往昆明、西藏、澜沧、打洛、洵甸等地的茶马道，是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，也是思茅物资交流、进行贸易的南方丝绸之路。

宁洱观音山寺

宁洱观音山寺，神秘、清幽的宁洱观音山寺，位于茶都古府宁洱县城以北约6公里的观音山上，为普洱市历史最悠久、最著名的佛教圣地。

景迈芒景千年万亩古茶园

景迈芒景千年万亩古茶园，澜沧景迈芒景千年万亩古茶园位于云南省澜沧县城东南的惠民乡景迈、芒景两个村委会境内，距县城70公里。古茶林山脉主要由西北向东南走向，地势西北高，东南低，最高海拔1662米，最低海拔1100米，平均海拔1400米，年平均气温18℃。

邦崴过渡型古茶树

邦崴过渡型古茶树，邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的云南省澜沧县富东乡邦崴村新寨寨脚园地里。【体貌特点】为乔木型大茶树，树姿直立、分枝密、树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，最低分枝0.7米，树龄在1000余年，从古到今一直被当地茶民所采摘利用，但鲜为外界人所知。

孟连宣抚司署

孟连宣抚司署，位于云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县的娜允古镇内。孟连宣抚司署保存完好，融傣、汉建筑特色为一体。它所代表的傣族世袭土司的统治，自明清延续到民国时期，历经500余年。

忙坝鹦鹉

忙坝鹦鹉，忙坝村民小组是思茅区思茅港镇茨竹林村辖区内的一个布朗族寨子，位于糯扎渡自然保护区边上，有50多户人家，200多人，从那澜驱车1个多小时即可到达。这是一个山清水秀、鸟语花香、人杰地灵的地方，在这里世代生活着的除了热情好客、纯朴善良的布朗族群众以外，还有数百只被当地人叫作“鹦哥”的一种鸟----大紫胸鹦鹉。大紫胸鹦鹉又叫大绯胸鹦鹉，中型鸟类，体长35一50厘米。

茶城观景台

茶城观景台，茶城观景台位于普洱市思茅区梅子湖旅游环线，整个观景台占地16.8亩。观景台建设以原始生态环境为基础，不破坏周围茶树林，稍加人工雕凿而成，把观景台带入茶林中，为公众提供一个以休闲为主的场所。在观景台西北面近看连绵起伏的茶地，远处眺望美丽的中国茶城——思茅;西南面可观赏自然生态茶山、湖泊干海子和风景名胜区梅子湖公园，湖边群山环抱；远处是一望无际的思茅松。

帕庄河自然保护区

帕庄河自然保护区，帕庄河自然保护区位于正兴镇帕庄河带，距县城60余公里，离普洱约50公里的地方，是一个历史悠久的傣族小乘佛教朝仙圣地，也是一个风景优美的岩溶地貌风景区。景区紧邻弥宁公路，交通方便，河水自东向西流入小黑江。帕庄河水常年清澈见底，碧水湾环，两岸群山合抱，石灰岩裸露活岩壁陡峭浩然如厅，气势非凡，或钟乳石倒悬玲珑剔透，如塑如雕，或似皇宫玉苑画栏，幽深静雅，或如彩绸锦缎，轻盈飘逸......山上青树翠蔓，蒙络摇坠。

里坎喃朵塔景区

里坎喃朵塔景区里坎瀑布景区傣族称“里坎喃哆嗒”。里坎村民小组位于西盟县城西北面，属于块状聚落，生活着63户316位傣家人，海拔840米，距新县城约4.7㎞。景区内主要有雄伟壮观的里坎瀑布；具有现代桥梁鼻祖之称的佤族藤索桥；原始、自然、简单造桥工艺建成的佤族木桥；有凄凉、哀怨、动人的里坎瀑布传说；有着历史悠久的里坎寨子来源传说；周围有保护完好的参天古树、郁郁葱葱的原始森林；在观瀑亭里可以动中有静的观看瀑布；走累了可以在休趣亭里坐下来边休息边欣赏傣家的田园风光；走到村子，可以到缅寺里了解傣族文化的悠久、博大精深和原始自然的宗教、习俗；如果你想品尝傣家的饮食，热情好客的傣家人就会做出风味独特的菜肴招待你。

景东县文庙

景东县文庙景东文庙位于景东老城中心地段，左邻景东最高学府——景东一中，是滇西南最大的孔庙，又叫黉学，它始建于清康熙二十一年

（公元1682年），总面积5292平方米，曾多次遭战乱焚毁，又多次重修。最近一次是1984年由国家拨款重修，整座建筑为多级台阶庭院式建筑群。文庙背靠巍巍无量山，面临滔滔川河水，五条蛟龙朝圣人，一只采凤拜先师。自然景观十分优美。在古梅、苍松、翠柏的衬托下，更富有诗情画意。文庙内有半池、棂星门、大成殿、厢房等建筑。其中半池是用条石砌成的一个月牙池，美观大方。它有着深厚的文化底蕴。

好了，关于思茅酸汤鱼怎么弄好吃和普洱有哪些好玩的地方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！