![虾烩菜怎么弄好吃视频?腐竹适合做烩菜吗](/pic/虾烩菜怎么弄好吃视频?腐竹适合做烩菜吗.jpg)
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本文目录
做大锅菜怎么样,好吃吗
大锅菜是一种非常有特色的忆苦思甜菜。因为在我们小时候的记忆里,七八十年代的时候确实是一家老少几代住在一个狭小的房间里,东北人到冬天的时候就会用大锅炖上一锅菜。然后全家人会津津有味的吃起来,所以说到现在为止,类似于大锅菜的菜系也出现了真正的博得了那些怀旧人们的喜欢。
我吃的大锅菜,我到现在还有记忆,那时候农村办喜事下来以后剩的菜都按照分类打包起来。然后我们就把大铁锅支起来,然后把蒜才炒白菜。对肉等等一些菜都给他,烩在一起用大锅一顿柴火做出的饭菜真的是太香了,到现在都记忆犹新呐。
腐竹适合做烩菜吗
你好,我是卖烤鸭的小樊
腐竹是豆制品,做美食的做法很多,口感劲道,深得大家喜欢。
做烩菜很好吃,但是也有不好的地方,烩的时间长容易破碎,影响美观。我们荥阳一般都是干腐竹炸一下,让膨化一下,口感会更加劲道。放料也是最后放,膨化后更容易吸收汤汁,口感劲道别有一番滋味。喜欢可以关注一下,谢谢支持空心菜最好吃的做法是什么,分享一下吧
空心菜怎么做好吃?
说个不怕大家笑话的事,我一个山沟沟里面的娃,以前只晓得“过河菜”,小时候还问过大人为啥要叫“过河菜”。大人是这么说的,它比较“贱”,有点水就活了,很容易就过河了!我信了!你们信不信呢?
我很清楚记得我是去成都上大学才晓得“空心菜”就是过河菜。我那天听见同学说的来份“空心菜”,我很好奇是什么,当知道是它以后,我突然就懂了!为了不被他们发现我不晓得“空心菜”这个事,我很低调的走开了!我是隆昌这边的,我们这边一般喊“过河菜”,音是这个,字就不晓得对不对了!希望隆昌的朋友不要喷我呀!??????????
那么空心菜怎么做好吃呢?我为大家提供三种吃法:《凉拌空心菜》,《炝炒空心菜》,《蒜蓉空心菜》。
《凉拌空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,一般我洗三次。锅中烧水,水开,下空心菜焯,变色捞出,不要炒久了,会黑的!按自己口味加,我一般都是辣。先加生抽适量,鸡精适量,熟油辣子,芝麻香油,小米辣圈,蒜泥,老姜末,拌匀马上吃,不要放久了!其外有时候还会放胡椒粉,葱花什么的!《炝炒空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,洗三次,沥掉多余水分!热锅放油,放蒜泥,干红辣椒段爆香。放入空心菜段,炒变色放盐,鸡精。随便炒的。《蒜蓉空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,洗三次,沥掉多余水分!大量的蒜切末。热锅放油,有多放一些。放入蒜末,香了以后放入耗油适量,盐少许,鸡精少许,炒均匀。出锅备用!热锅放蒜蓉里面多余的油,放入姜末,空心菜段,断生,加入蒜蓉,盐,鸡精炒均匀装盘!关于空心菜最后说一下,买小叶空心菜,土里或者干田里的,更好吃,不容易黑。不要买大叶空心菜,煮汤它行,其他就有点。。。而且容易黑!
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农村的大锅菜非常好吃,你吃过吗
我出生在东北农村,我从小就是在东北农村长大的,而且我也是吃农村的大锅菜,大锅饭长大的,所以我可以说,农村的大锅菜,农村的大锅饭非常好吃的,你要问我怎么好吃,我只能告诉你的,就是好吃,好吃的不得了,好吃的不能再好吃了!如果你想知道东北农村的大锅菜,大锅饭怎么好吃,这个问题一点也不难,也是非常容易办到的,那就是你到东北来吧,到东北的农村来吧,来亲自品尝一下,来亲自体验一下东北农村的大锅菜,大锅饭吧,不吃不知道,吃了之后你才忘不掉,吃了之后你才会知道是怎么好吃的!农村的大锅菜,大锅饭,都是大灶台上架着个大铁锅,大灶台上底下的大灶坑里燃烧着都是农村的柴火,更多的就是现在农村的玉米秸秆等,就是烧柴火的大灶台上的大铁锅做出来的菜,做出来的饭,才是最好吃的!在农村吃了那么多年的大锅菜,大锅饭,也是没有吃够的,每当回到农村的时候还会吃到农村的大锅菜,大锅饭,看着农村房顶上烟囱飘出的袅袅炊烟,看到农村小院里快乐奔跑跳跃的鸡,鸭,鹅,狗,闻着大锅里飘香出来的饭菜的香味,那种心情是在爽不过的了!感情您对从善如刘三农问答的关注和支持,欢迎您的评论留言。
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