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大家好，今天来为大家分享腐竹焖鱼怎么弄好吃的一些知识点，和腐竹黄花菜焖鱼的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
腐竹黄花菜焖鱼的做法
主料：小黄鱼500克，腐竹100克，黄花菜30克。
调料：食盐，酱油，蒜3粒，红葱头3粒，料酒、姜片、调和油些许。
做法：
1.鱼洗净，两面都浅割几下
（容易入味）；腐竹和黄花菜浸泡半小时，沥干水分，腐竹切段，黄花菜撕开，备用。
2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。
3.加适量的水，差不多浸没鱼即可，下些许的盐、酱油和料酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。
4.放腐竹和黄花菜，再焖十到十五分钟即可出锅装盘。
顺德公焖鱼怎么样
材料草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许做法1.鱼尾洗净，两面都浅割几下
（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。
2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。
3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。
4.放腐竹，再焖十到十五分钟即可。上碟，食得。
炖鱼放什么配菜好吃
可以配腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片等
1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。
2、食材。鲤鱼洗净，去内脏，葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。
3、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。
4、加入老抽。
5、倒入适量水。
6、把鱼放入锅中。
7、加入料酒，醋，白糖，香其酱，盐。
8、放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。
9、加入蒜末，放入味精。
10、盛盘，撒入香菜即可。
顺德公焖鱼怎么做好吃，顺德公焖鱼图文做法
主料：福寿鱼一条
(约750克)，腐竹100克，姜丝15克，豆腐一块，葱花，花生油，盐，酱油适量。
做法
1、鱼清洗干净，将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟，把适量姜丝放入鱼肚去腥。
2、在腌制鱼的同时，将腐竹用温水浸泡至软即可。
3、把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色，接着放适量的盐和酱油，焖2分钟后起锅。
4、将已浸泡软的腐竹放入酱油炒2分钟，然后把煎好的鱼放在腐竹上
(让腐竹充分吸收鱼的鲜味)，豆腐切块放于最上面，依个人口味放调料，煮6分钟即可。
5、最后可加入适量葱花烩一烩，色香胃俱全的腐竹焖鱼豆腐就做成了。
关于腐竹焖鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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