(一)蔡谏美食视频的详细菜谱
1.食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克香菇 - 100克青椒 - 100克红椒 - 100克葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油
2. 制作过程
(1)将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖腌制20分钟。
(2)将香菇、青椒、红椒分别清洗干净，切成小块备用。
(3)将豆腐切成小块备用。
(4)将植物油倒入平底锅中，加热至7成热，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
(5)加入葱姜蒜末、香菇、青椒、红椒继续煸炒至蔬菜变软。
(6)加入豆腐块，翻炒几下。
(7)倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
(8)收汁，加入葱花翻炒几下即可。
3. 适合人群 这道菜适合以下人群食用： - 肉食爱好者 - 喜欢吃辣的人 - 高血压、心脏病患者 - 孕妇、哺乳期妇女 - 老年人和小孩
4. 禁忌
(1)猪肉不要和豆类、萝卜、芋头等食材一起食用，否则会影响营养吸收。
(2)豆腐不要和鱼肉一起食用，否则会影响豆腐的质地。
(3)孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群需要注意，这道菜中有丰富的肉类，可能会增加胆固醇和脂肪含量，需要适量食用。
(4)这道菜中的葱姜蒜和辣椒等调料，有一定的刺激性，不适合口腔敏感和消化系统较弱的人食用。 通过以上步骤，我们可以制作出一道美味的红烧肉。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/5pfcBQVcxFuw.html