大家好，今天小编来为大家解答黑冰粉怎么弄好吃简单这个问题，透明冰粉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
菠菜冰粉做法
主料:
白凉粉粉100克菠菜600克
辅料:
白砂糖60克蜂蜜30毫升清水1800毫升
做法:
1、菠菜洗净、沥干水；
2、菠菜榨汁，过滤；PS：600克菠菜，约能榨汁500克菠菜汁
3、把速食白凉粉粉取出100克、菠菜汁500克；
4、菠菜汁与白凉粉粉拌均成糊状，要搅拌至无核状即可；
5、1800克水，倒入锅中煮沸；
6、把菠菜白凉粉糊倒入锅中；
7、一边搅拌一边煮沸，之后再煮1分钟；
8、再次过滤倒入保鲜盒中；PS:建议用玻璃和陶瓷的保鲜盒；
9、冷却之后，盖上盖子放入冰箱冷藏；
10、吃的时候取出，倒扣；
11、用木/竹刀，或陶瓷刀切小方块，放入佐料拌均即可
烹饪技巧
1.凉粉粉拌菠菜汁的时候一定要拌均匀无核状；
2.冷藏吃，冰爽更好吃；
3.用白凉粉粉必黑凉粉粉颜色好看。
透明冰粉做法
1、50g白凉粉中加入凉开水100ml，搅拌至透明
2、加入1.2升开水，再煮沸，过程中要不停的搅拌。
3、放凉冷却！急的话，坐冷水冷却。
4、切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水，放冰箱冷藏1小时以上口感绝嘉。
冰粉和黑凉粉的区别
冰粉是南方的叫法，凉粉是北方的叫法。
冰粉是一道著名的汉族小吃，属于川菜。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！据考察，冰粉始于明清时期的武阳
（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”！最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛！那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下！
西瓜菠萝蜜黑凉粉的做法
食材：白凉粉50克，西瓜半个，蜂蜜一小勺，冰块适量，纱布
【做法如下】:
1、先把准备好的白凉粉倒入碗中，加入150克的清水，用勺子充分的搅拌均匀，放到一边备用
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2、再把准备好的半个西瓜，用勺子把果肉挖成小块，如果想要些造型，可以把西瓜皮拿来做容器，凝结之后，直接切开就可以开动了
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3、准备好一个大一点的碗，里面垫上一块纱布，把挖成块的西瓜倒进去，用木棒或者是擀面杖碾压出汁，也可以放入料理机中搅打成汁
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4、再把纱布收口，挤出里面的西瓜汁，用料理机搅的还得过滤，这样子连过滤都省掉啦！里面的渣和籽都在纱布中，是不是特别的省事呢？
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5、将1200克西瓜汁倒入锅中，把上面的浮沫撇除一下，开火，先大火加热至烧开
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6、这个时候倒入提前化开的凉粉，边倒边用国产推动，然后再次烧开就可以关火了
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7、把它倒入耐高温的容器中，自然冷却，喜欢口感冰凉些，冷却之后放到冰箱保鲜几个小时，口感更加的冰凉清爽
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8、取出来切成小块，咱们的凉粉就可以开动啦，虽然没有加白糖，但是用的西瓜汁代替清水，口感本来就微甜的，小圆还搭配了蜂蜜和冰块，一碗下肚，瞬间什么烦躁都没啦！
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关于黑冰粉怎么弄好吃简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
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