【川菜洋葱炒瘦猪肉丝的做法】
1. 【材料】
- 瘦猪肉丝 250 克
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 葱花 适量
2. 【步骤】
1. 洋葱去皮,洗净,切成细丝;姜、蒜切末备用。
2. 瘦猪肉丝用盐、料酒、鸡精拌匀腌制 10 分钟备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入洋葱丝煸炒至变软。
4. 加入姜末和蒜末,煸炒出香味。
5. 加入瘦猪肉丝,煸炒至变色。
6. 加入生抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。
4. 【禁忌】
- 洋葱忌与鱼肉、柿子、螃蟹、鸡肉、补充维生素C 等刺激性食物同吃。
- 瘦猪肉丝属于高热量、高脂肪的食物,因此建议控制体重的人适量食用。
5. 【注意事项】
1. 炒洋葱时,火不要太大,否则容易糊锅。
2. 瘦猪肉丝腌制时间不要太长,否则会影响口感。
3. 炒好后可以撒上一些葱花增加香气,但不要放太多。
川菜洋葱炒瘦猪肉丝是一道美味可口的家常菜,既健康又美味,适合所有人群食用。但食用时应注意适量,并结合个人的身体状况和喜好进行搭配,以免影响健康。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/5vWiLQSe1Rri.html