1.将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟左右；
2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 在一个打散的鸡蛋中加入少许盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀做成蛋饼备用；
5. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色； 6. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒； 7. 加入适量的生抽、糖和胡椒粉调味； 8. 倒入蛋饼，翻炒均匀； 9. 起锅前加入葱姜蒜末，炒匀即可。 【p3】注意事项： - 炒鸡肉时不要用铁锅，因为鸡肉里的蛋白质会和铁起化学反应，影响口感； - 蛋饼煎时要掌握好火候，不要煎糊了； - 调味时要适量，不要过咸，否则会影响鸡肉的口感。 【p4】此菜谱简单易做，口感鲜美，适合人群广泛，尤其适合家庭聚餐或拍照留念。 【h23】除了这份简单的菜谱，世纪汇的美食拍照还有许多其他选择，比如法国餐厅的奶酪火锅、意大利餐厅的披萨、日本餐厅的寿司等等。每种美食都有其独特的口感和风味，适合不同的人群和口味。 【h24】此外，在世纪汇的美食拍照中，禁忌也需要注意。拍摄时要注意光线，避免阳光直射或昏暗的环境；拍摄时要注意食材的新鲜程度，避免使用过期或腐烂的食材；拍摄时要注意卫生，避免食品污染。 世纪汇的美食拍照是一道非常美丽的风景线，不仅可以满足味蕾的需求，还可以满足拍照留念的需求。
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