(1)将鸡心切成块状,加入调料腌制20分钟左右。
(2)热锅凉油,将腌制好的鸡心放入锅中煸炒。
(3)加入适量的盐和酱油,继续翻炒。
(4)最后加入一些葱花和蒜末,翻炒均匀即可。
解析:
这道菜将鸡心处理干净后,通过腌制和煸炒的方式使其口感爽脆,味道鲜美。在翻炒时,加入适量的调料能够提升鸡心的味道,使其更加美味。此外,通过不同的处理方式和搭配调料,也可以使鸡心的口感更加丰富。
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