1.猪肉里脊肉：250克
2. 鸡蛋：1个
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 生姜：适量 6. 葱：适量 7. 大蒜：适量 8. 玉米淀粉：适量 9. 面粉：适量 【 二、制作流程】
1.将猪肉里脊肉切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，再裹上蛋液，然后裹上一层玉米淀粉。
4. 将裹好粉的猪肉块放入热锅中，用中小火煎至两面金黄色，取出备用。
5. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，倒入适量的酱油和白糖，煸炒均匀。 7. 最后，倒入适量的水，盖上锅盖，煮约20分钟即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和健身的人。它可以增强饱腹感，提供蛋白质和碳水化合物，有助于维持身体健康。 【
四、禁忌】
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 胆固醇偏高的人应减少食用。
3. 对海鲜过敏的人应避免食用。 【五、总结】 这是一道简单而美味的猪肉里脊煎炒，富含蛋白质和碳水化合物，适合所有人群食用。但孕妇、胆固醇偏高者和海鲜过敏的人应减少食用。
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