【白菜菜粉丝】怎么做好吃又简单
制作流程:
1. 准备好所有的材料,包括白菜、粉丝、盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜末等。
2. 白菜洗净切成小块,粉丝用温水泡软。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入白菜翻炒均匀,煮至白菜变软。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
8. 最后收汁,让粉丝充分吸收酱汁即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和老年人。同时,这道菜富含蛋白质和维生素,对身体健康有益。
禁忌:
1. 白菜中含有纤维素,可能引起胃肠道不适,所以消化不良、胃寒的人应该少吃。
2. 粉丝比较细,容易卡喉,所以咽喉不适、口腔溃疡的人应该谨慎食用。
注意事项:
1. 煮白菜时,不要加太多盐,以免影响口感。
2. 泡粉丝时,不要泡太长时间,以免影响口感。
3. 收汁时,不要太用力,否则粉丝会糊掉。
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