【黑美人乳酪蛋糕具体做法】
1. 准备好所需的材料,包括低粉、奶酪、黄油、糖、鸡蛋、酸奶、泡打粉和盐。
2. 在一个大碗中将低粉、奶酪、黄油和糖混合在一起,搅拌均匀。
3. 在一个干净的碗中,打入鸡蛋和酸奶,搅拌均匀。
4. 将步骤2中的混合物倒入碗中,再次搅拌均匀。
5. 将泡打粉和盐混合在一个面粉筛中,筛入碗中,再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,在预热好的烤箱中烤15-20分钟,或者在用牙签插入中心时取出时,牙签干净。
7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。
8. 在蛋糕表面撒上一层奶酪粉,然后用刀子划几条痕。
9. 将烤箱预热至350°F(175°C),放入蛋糕,烤约10分钟,或者在烤的过程中将烤箱温度调至325°F(160°C),烤约15-20分钟,直到蛋糕表面变成金黄色,表面有弹性。
10. 取出蛋糕,将烤箱温度调回350°F(175°C),将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后切成适当大小的块状。
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1. 准备好奶油芝士霜,将奶油芝士室温软化,加入糖,用电动搅拌器搅拌至光滑。
12. 加入一些香草精,继续搅拌至光滑。
13. 将奶油芝士霜倒入模具中,放入冰箱冷藏至完全凝固。
14. 准备好黑美人乳酪蛋糕的装饰,将蛋糕切成小块,用牙签在中心挑出小孔。
15. 在蛋糕上撒上一层奶酪粉。
16. 用奶油芝士霜画出黑美人图案,或者用果酱、巧克力酱、花生酱等做出其他装饰。
17. 最后,将蛋糕放入冰箱冷藏,保存即可。
这就是黑美人乳酪蛋糕具体做法的步骤,快来尝试吧!
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