蛋糕钱怎么弄好吃 怎么做

蛋糕钱怎么弄好吃 怎么做

大家好,今天小编来为大家解答蛋糕钱怎么弄好吃这个问题,蛋糕店做的手工巧克力,你有没有买过,怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 一个8寸抽钱蛋糕大概什么价位
  2. 蛋糕店做的手工巧克力,你有没有买过,怎么做
  3. 蛋糕店里卖的方砖很好吃,自己怎么做啊
  4. 蛋糕店如何盈利

一个8寸抽钱蛋糕大概什么价位

一般是230元左右。可能会有朋友觉得比普通蛋糕贵,其实这个贵也不是贵的没有理由,毕竟里面要放道具,蛋糕师傅们做起来相对于普通蛋糕更考验手艺。

一个好的蛋糕店做出来的抽钱蛋糕,不仅蛋糕美味,客户在体验抽钱抽到手抽筋的快乐的时候也会相当顺畅,谁都不想出现钱抽不出来,抽钱的时候拽断了装饰,让里面的毛爷爷无处安放的尴尬。

蛋糕店做的手工巧克力,你有没有买过,怎么做

亲爱的,很高兴能回答您的问题![害羞]

巧克力是人人喜爱的一种美食,作为一种爱情的象征,送给喜欢的人。

虽然它是高热量美食,但丝毫不会影响它在人们心目中的作为美食界那高贵的地位。

巧克力是用可可液块,可可脂,加上糖粉等材料制作而成。材料、调温是关键,调温合适的成品,色泽明亮,口感丝滑,自己做,可可液块的成分和糖类可以自己控制,制作出另自己满意的成品巧克力。[害羞]

这是我自己制作的手工黑巧,70%的可可液块,苦中带甜,回味无穷!

希望能帮到您![笑]

蛋糕店里卖的方砖很好吃,自己怎么做啊

方砖一般用吐司在加工做成的,喜欢吐司但是又想缩短制作时间的朋友一定要试试这个方子,只需要一次发酵。我做过很多次,又快又方便,做出来的成品拉丝效果非常棒,既香又软。方子的比例不要随便改,否则成品质量不敢保证的噢。

??材料

材料

高筋面粉:280g

牛奶:80g

鸡蛋:2个

奶粉:12g

炼乳:15g

细砂糖:40g

盐:3g

酵母粉:4g

黄油:30g

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做法:

1??将材料中除黄油和酵母粉以外的所有的材料称好放入面包桶中

(厨师机同理)冷藏一小时,不想等那么久的可以用保鲜袋分别称好各种材料分装好放入冰箱冷冻20分钟,面包桶也要冷冻或冷藏同样时间,目的为了稳定面温,更容易出手套膜

2??冷藏好的面包桶取出,加入酵母粉??千万不要忘记放噢!开启搅拌功能20分钟,揉好的面团已经基本可以出厚膜了

3??再加入黄油继续选择搅拌20分钟,黄油无需提前软化,第一个步骤没有出厚膜的可以把揉好的面团用厨房剪刀剪成小块再加黄油揉面。揉好的面团就可以轻松拉出手套膜了

4??揉好的面团无需一次发酵直接取出平均分成三份,将每个面团擀成牛舌状,然后卷起。

5??将一次擀卷好的面团再进行第二次擀卷,第二次擀卷尽量将面团擀长,擀长的面团成品拉丝越有层次,但要注意??不要过长,过长会将面筋拉断

6??擀卷好的面团放入吐司盒中发酵至吐司盒八分满,可以将吐司盒放入有发酵功能的烤箱中,旁边放一碗温水,保持环境湿度。

7??烤箱提前十分钟185度预热,发酵的面团放入预热好的烤箱底层,盖上吐司盒盖,185度烤制30-35分钟,根据自家烤箱脾气来调节温度和时间,我不喜欢上色太深的吐司,所以烤的时间不长,喜欢上色深一点的可以再多烤一会儿

蛋糕店如何盈利

蛋糕店的营销其实很简单的,就一个十五块钱的小蛋糕,作为引流产品,平时就可以对接鱼塘赠送,可以是幼儿园,也可以是一些小孩子家长经常出入的地方赠送,根本不需要一定是生日。十五块钱的蛋糕成本才一两块钱,

(估计还不到),送1000个出去,也就两千块钱的成本。

但是就获得了1000个会员基础,后续通过微信和公众账号维护好价值,其中10%的回头消费一次就赚出了好多倍了,如果当时来免费领取小蛋糕的时候,你设计一个办理会员的主张,成本当时就可以收回来。

比如,家长带着孩子来领取十五块钱的小蛋糕,可以告诉家长:由于您是从我们的合作单位过来的客户,你还有一个超值优待,只要你今天充值三十元,成为我们的会员,今后,这三十元可以抵现金消费之外,还可以额外赠送给您一个48元的水果巧克力蛋糕。

这样给一个无法抗拒的成交主张,基本上都会充值的,充值的金额又不高。48元水果巧克力蛋糕成本七块,充值三十元,送一个也无所谓,但是锁定了一个会员资格,而且把第一次送小蛋糕的成本都收回来了,没有亏损的情况下,锁定了大量的精准客户。

那该怎么样进行二次营销呢?

将他们锁定成会员,只要关注微信公众号,还可以获得今后八折的会员待遇,那么在公众号上就可以长期推送一些有价值的互动抽奖活动、蛋糕制作的一些教学、蛋糕原材料的介绍、征集一些小孩子来代言等等,长期互动,,就可以长期锁定这些会员了。

如果站在成本的角度计算,一个十五元的蛋糕,成本最多两块,就算免费领取,1000个出去,成本也就两千元,何况来了以后,我们推出一个会员卡政策,充值三十元送48元蛋糕,三十元下次还可以来使用。48元蛋糕也才七元成本,也就是三十元充值,除去前面小蛋糕两元成本和七元的成本,还剩21元。这样不但不会赔钱,还能锁定大量的会员。

如果通过测试,前端能够持平不亏钱,那么就采用这样的方式放大,大量吸纳会员进来就可以了。如果吸纳五千个会员进来之后,就可以有筹码去整合大量其他商家的奖品,让你的五千个会员每个星期都可以在你的微信公众平台上参与抽奖活动,那么会员的活跃度也会非常高。

其他商家为了宣传自己的品牌,也会很乐意拿出一些实在的奖品出来的。如果能够把蛋糕的制作工艺和品质打造好,一定百分百火爆!

我觉得你也可以通过这个思路去启发自己的生意!

我是网络催化剂,专注于解析自媒体营销策划技巧,更多有价值的营销技巧请关注我

好了,关于蛋糕钱怎么弄好吃和蛋糕店做的手工巧克力,你有没有买过,怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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