【鸡翅粉丝煲粤菜做法】
制作流程：
1.鸡翅处理干净后，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制30分钟，让鸡肉入味。
2.粉丝用温水泡软备用。
3.热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4.锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒翻炒均匀。
5.将煎好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮15分钟。
6.然后打开锅盖，加入泡软的粉丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟。
7.最后，淋上一些热油，搅拌均匀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和追求健康的人。鸡翅富含蛋白质和氨基酸，粉丝则含有丰富的碳水化合物和蛋白质，都是对身体有益的食材。
禁忌：
1. 对于有宗教信仰的人，应避免食用鸡肉和鸡翅。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为鸡翅中含有激素，可能会影响胎儿的健康。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状患者应避免食用这道菜，因为它可能会导致肠胃不适，加重症状。
注意事项：
1. 鸡翅在腌制时应该尽量腌制入味，这样煮出来的口感更好。
2. 粉丝应该用温水泡软，而不是用凉水泡，否则口感会变硬。
3. 在调味时，应该适当控制盐度和胡椒粉的用量，以避免过度摄入钠和胡椒粉。
【鸡翅粉丝煲粤菜做法】
序号 1-2 适合人群
序号 3-4 禁忌
序号 5-6 制作流程
1. 鸡翅处理干净后，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制30分钟，让鸡肉入味。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒翻炒均匀。
5. 将煎好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮15分钟。
6. 然后打开锅盖，加入泡软的粉丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟。
7. 最后，淋上一些热油，搅拌均匀即可。
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