各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享韭菜煮猪血怎么弄好吃，以及怎样做韭菜煮猪血的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鸡血韭菜汤的最佳做法
主料
鸡血大约400克
韭菜大约100克
蒜头几瓣
小米椒几个
青椒半个
辅料
植物油1匙羹
盐少许
韭菜炒鸡血的做法步骤
1.提前煮好的鸡血用清水泡着。
2.韭菜去掉黄叶，洗净备用。
3.倒掉水，冲洗一下，沥干水分。
4.韭菜切成小段备用。
5.蒜头剁碎，小米椒切成小圈，青椒切碎。
6.锅里倒油，烧热，放入蒜蓉
7.倒入鸡血翻炒。（也不能太用力也翻炒
8.倒入韭菜翻炒，调少许盐翻炒均匀。
9.韭菜变软变色就可以关火装盘了。
小窍门&温馨提示
1也可以换成鸭血猪血。
2不需要加什么鸡精味精去调味。
3不吃辣椒可以把小米椒换成红甜椒或者不放
怎样做韭菜煮猪血
韭菜煮猪血
步骤
1.猪血切块,备用。
2.韭菜洗干净,控干水,切段。
3.砂锅添水,加姜丝煲开。
4.放入猪血,小火慢慢煲一会。
5.猪血煲熟,放入韭菜,给油,盐,鸡精,关火出锅。
韭菜猪血豆腐的做法
食材准备：猪血150克、豆腐100克、韭菜100克、粉条50克、生姜5克、大蒜5瓣、小米辣、豆豉、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、陈醋、淀粉、食盐、食用油均适量。
具体步骤：
1、将生姜、大蒜剁成碎末、小米辣去蒂切成小段，韭菜切成3厘米左右的段；准备一勺淀粉倒入碗中，再加入适量的水稀释淀粉，搅拌均匀后放置一旁备用；豆腐切块，装入碗中，均匀地撒上适量的盐，再加入适量的开水浸泡一下，既能去除豆腥味，做出来的豆腐还不容易碎；猪血切成2厘米左右的块，装入盘中备用，粉条泡发备用
2、猪血焯水，锅中加入适量清水，猪血要凉水时加入，再加入少许的料酒去除猪血的腥味，水煮开后表面会有开后浮沫和杂质，撇走即可，再煮1分钟，用漏勺捞出猪血并用冷水冲洗干净，沥干水装入盘中备用；
3、起锅烧油，油热后加入蒜末、姜末，小米辣，少许花椒，小火翻炒出香味，炒香后，倒入豆瓣酱，豆豉，并不断翻炒出红油，倒入适量的水，加入盐、生抽，下入猪血、豆腐块，用锅铲轻推下锅底，使得汤汁均匀没过食材，转中火煮开；
4、水煮开后加入粉条，再煮5分钟，让猪血、豆腐、粉条充分入味，这时加入适量的陈醋去腥增香，加入韭菜，轻推几下锅底，韭菜断生，加入适量的淀粉勾芡收汁，就可以出锅装盘食用了。
韭菜炒猪血家常做法意溪山哥
主料：
猪血650克
韭菜100克
辅料：
大蒜适量
酱油适量
食盐适量
味精适量
做法：
1.把韭菜洗干净。
2.切成段。
3.把猪血切成小片。
4.大蒜切碎。
5.锅里加油烧热，放上大蒜煸出香味。
6.倒上猪血翻炒均匀，使之全部受热。
7.倒上小许水炒一下，再倒上酱油，放上适量的盐炒匀。
8.放上味精炒匀。
9.再倒上韭菜关火后炒匀出锅。
10.装盘
关于韭菜煮猪血怎么弄好吃，怎样做韭菜煮猪血的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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