【茅庐川菜糯米糍粑的做法】
1. 茅庐川菜糯米糍粑是一道传统的川菜美食,采用糯米和糍粑等材料制作而成,口感软糯香甜,深受人们喜爱。
2. 制作糯米糍粑需要先将糯米浸泡在水中,然后用机器磨成糯米粉,再将糯米粉和糍粑馅料一起搅拌成面团。
3. 面团搓成圆形或椭圆形,然后在表面涂上一层糖浆,放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 炸好的糯米糍粑捞出沥油,撒上葱花和香菜即可享用。
5. 茅庐川菜糯米糍粑不仅美味可口,而且营养价值也很高,富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分。
6. 制作糯米糍粑需要一些耐心和技巧,但是只要你掌握了正确的方法,就能制作出美味的茅庐川菜糯米糍粑。
【做法】
材料:
- 糯米 200克
- 糍粑馅料 100克
- 糖浆 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中,约30分钟。
2. 用机器将糯米磨成糯米粉。
3. 糯米粉和糍粑馅料一起搅拌成面团。
4. 将面团搓成圆形或椭圆形。
5. 在表面涂上一层糖浆。
6. 放入油锅中炸至金黄色。
7. 捞出沥油,撒上葱花和香菜。
8. 制作好的糯米糍粑切成块状。
9. 加入适量的糖浆,翻炒均匀。
10. 将糯米糍粑放入蒸锅中蒸10分钟。
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1. 取出蒸好的糯米糍粑,放入油锅中炸至金黄色。
12. 捞出沥油,即可食用。
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