【花菜炒猪肉】详细菜谱
制作流程:
1. 准备好所需的食材,包括花菜、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖等。
2. 先将花菜洗净切成小块,猪肉切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入猪肉煸炒至变色,再加入花菜翻炒。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒几分钟。
6. 最终炒至花菜熟软,猪肉熟透即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是消化不良、胃寒、高血压、心脏病等病人。
禁忌:
1. 花菜富含维生素C,如果过量食用会对身体产生不良影响。
2. 猪肉中含有较高的胆固醇,过量食用会增加心血管疾病的风险。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜过多食用。
【注意事项】
1. 炒花菜时不宜过久,以免影响口感。
2. 炒猪肉时不宜过熟,以免影响营养成分。
3. 调味时要适量,以免影响味道。
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