【琥珀核桃】
【步骤】
1. 准备好所需材料，包括琥珀核桃、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜等。
2. 瘦肉洗净切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
4. 热锅冷油，将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 取出炒好的瘦肉块，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
7. 将煮熟的鸡蛋盛出，放入琥珀核桃中即可食用。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇等需要补充能量和营养的人群。
【禁忌】
1. 核桃不能和柿子一起食用，会容易引起胃胀、消化不良等问题。
2. 核桃不能和油腻食物一起食用，以免加重肠胃负担。
3. 核桃不能和辣椒一起食用，以免刺激肠胃，引起消化不良。
4. 核桃不能和酸性食物一起食用，以免酸碱失衡，影响身体健康。
【总结】
这道菜既美味又营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人体提供足够的能量和营养。同时，鸡蛋和核桃都具有益智、补脑、改善记忆力的功效，非常适合儿童、青少年和老年人食用。
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