【萝卜雕花粤菜做法教程】
1. 选择新鲜的萝卜，去除蒂头和顶部。将萝卜切成均匀的小块或片，确保每个部位都有足够的空间进行雕刻。
2. 在萝卜表面轻轻撒上盐，腌制一会儿，让水分蒸发掉一些。然后用清水冲洗干净，擦干水分。
3. 用工具(如勺子、刀等)将萝卜雕刻成各种形状，如花朵、小动物等。可以根据自己的喜好和想象力进行创作。
4. 在萝卜表面喷洒一些酒，有助于去除萝卜的异味，并增加香味。
5. 将萝卜雕刻好的部分摆放在盘中，上面可以撒一些葱花或者香菜作为装饰。
6. 将菜肴做好后，可以直接食用或者搭配米饭一起食用。
萝卜雕花粤菜是一道美味又有趣的传统粤菜，通过雕刻的手法，将萝卜变成了各种形状，不仅增加了菜肴的口感，还增加了菜肴的艺术感和趣味性。
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