【寻龙鱼粤菜做法教学】
寻龙鱼是一种美味的海鲜，在粤菜中备受喜爱。下面是一份寻龙鱼粤菜做法教学，帮助您更好地了解和享受这种美食。
步骤1：准备材料
寻龙鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，切成块状。同时准备葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料。
步骤2：清洗寻龙鱼块
将寻龙鱼块放入清水中，加入葱姜蒜和料酒，浸泡10分钟，去除异味。
步骤3：烹饪寻龙鱼块
将寻龙鱼块放入锅中，加入清水，煮至八成熟，捞出备用。另起锅，放入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料，翻炒均匀。
步骤4：加入寻龙鱼块
将炒好的寻龙鱼块放入锅中，翻炒均匀，使汤汁充分渗透到鱼块中。
步骤5：装盘
将寻龙鱼块装盘，撒上葱花点缀即可。
以上就是寻龙鱼粤菜做法教学的全部内容，希望您能够学会并享受这种美食。
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