【湘菜做法烤箱小零食】配方及做法流程
适用人群:
- 喜欢辣味零食的人
- 烤箱爱好者
相关事项:
- 烤箱温度和时间需根据具体烤箱调整
- 零食制作过程需要注意卫生,建议使用新鲜食材
- 零食口感会因为烤箱温度和时间的不同而有所变化,需要适量调整配方和烤制时间
步骤:
1. 准备食材:
- 干米粉(或糯米粉)100克
- 鸡蛋2个
- 青红椒各半个
- 姜末1勺
- 蒜末1勺
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 植物油适量
2. 将米粉和糯米粉混合搅拌均匀,放入碗中,加入鸡蛋、青红椒、姜末、蒜末、盐、糖、辣椒粉搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合物分成小团,用手压成小饼状,放入烤箱中烤制15-20分钟,直到小饼熟透。
4. 取出烤好的小零食,用柠檬汁和少量植物油涂抹均匀,即可食用。
注意事项:
- 烤箱烤制时间会因为具体烤箱温度和大小而有所变化,需要适量调整。
- 烤制过程中需要不断观察小零食的状态,如果发现小零食变得焦糊或过度膨胀,需要适当调整配方和烤制时间。
- 小零食口感会因为配方和烤制时间的不同而有所变化,需要适量调整。
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