很多朋友对于槐花做馅料怎么弄好吃和槐花猪肉馅怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
槐花饺子馅,怎么做
1,槐花洗净沥干。
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2,生姜切丁。
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3,准备猪肉沫(我用的前夹肉)
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4,将鸡蛋,盐,蚝油五香粉,鸡精,蚝油,酱油,白糖,生姜放入。
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5,沿一个方向搅拌起劲。
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6,放入槐花,沿一个方向搅拌均匀。
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7,拌好的肉馅。
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8,准备好饺子皮(我买的现成的)
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9,在饺子皮的边缘抹上清水,放适量的肉馅。
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10,中间粘贴。
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11,捏出一个个褶子。
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12,漂亮吧!
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13,一个个包好放入盘中,吃不完的放冰箱,随吃随取。
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14,锅内放清水,烧开后放入饺子。
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15,水开后倒入半碗清水,再烧开。
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16,如此加入三次清水,饺子浮起来后,胖乎乎的,可以出锅啦!
槐花茄子馅怎么调好吃
准备材料:猪肉馅200g槐花150g茄子150克生抽芝麻油五香粉鸡精白糖料酒
做法:槐花摘净,清洗控水备用。肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀,使肉馅入味。茄子去皮(不去也可以),切成粒,撒上小半勺盐腌一下,大约15-30分钟吧,时间长点没事。腌好后会出水,用手把水挤掉不要。然后和切好的肉馅一起搅拌调味。最后把槐花放入入味的肉馅里,顺着同一个方向搅拌混合均匀,槐花现在放入,为了不被肉馅里的盐腌焉,不被调味料盖住槐花的香味,这样保持槐花的香味和鲜度。
槐花饺子馅有几种做法
槐花饺子馅有多种做法。
饮食界有一句俗语,任何原料可以任何加工,槐花做馅包饺子也一样,多种做法,同样适合多种口味的人群。
举例1:槐花韭菜馅饺子就非常经典,首先将切细的槐花和韭菜按2:1掺和在一起,放入腌制好的五花肉,按传统方式调制就可,既保留了槐花的清香,又有韭菜特有的味道,比较适合爱吃肉馅水饺的人群。
槐花猪肉馅怎么做好吃
用料
猪肉500克,干洋槐花200克,鸡蛋6个,盐10克
洋槐花猪肉饺子的做法步骤
步骤1
将槐花洗净,焯水挤干备用。
步骤2
将摊好的蛋皮剁碎和肉糜槐花放在一起,提前将葱姜花椒泡在开水里,拌馅时加入。然后依次加入盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,葱姜水,搅打上劲。
步骤3
包成饺子即可。
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