今天给各位分享鸡肉隔水炖怎么弄好吃呢的知识，其中也会对适合隔水炖的家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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隔水炖海参鸡汤的做法
原料：高压海参四只。辅料：罗汉参（香芋）4个、香菇4朵。调料：原味土鸡汤1碗、盐。
做法：1、香菇洗净，去根，焯水后切片。2、罗汉参去皮，切片。3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
营养功效：补益五脏，强肾益精，理虚养血。
清炖鸡块的做法简单好吃
1、食材：去骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。
2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。
3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。
4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。
5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。
6、把所有材料用大盘子装起来。
7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。
8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。
9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
适合隔水炖的家常菜
1.红烧肉适合隔水炖，因为这道菜需要长时间低温慢炖才能使肉质变得软烂，肉的味道也能逐渐渗出。2.排骨汤也适合隔水炖，因为取自猪肉骨头的汤汁需要长时间的炖制才能溶出。排骨具有丰富的营养和味道，炖制时间长会更加入味。3.炖鸡汤也很适合，因为炖鸡时间长汤汁会变得丰富，并且隔水炖能使得肉更加鲜嫩，味道更加浓郁。总之，适合隔水炖的家常菜需要以肉汤作为主料，它们会在炖制过程中释放出更多的营养和味道。
炖鸡汤什么时间放枸杞
汤好前5—10分钟放枸杞。
1
鸡剁成自己喜欢的大小洗净，凉水下锅焯水，去除血沫备用。
2
红枣，桂圆，枸杞，葱，姜，花椒，大料，香叶，干辣椒备用。
3
把所有的除了枸杞以外的佐料放入锅中与鸡同熬，煲1小时左右就ok了。（关火前5—10分钟放枸杞）
4
享用营养美味的红枣桂圆枸杞鸡汤吧。
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