大家好，今天来为大家分享鸡腿煮过了怎么弄好吃的一些知识点，和炖好的鸡腿家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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冷冻的鸡腿怎么炖好吃
放盘子里自然解冻，剃去骨头，放生抽料酒，花椒面，淹半个小时，鸡腿皮上抺上蜂蜜放锅里两面煎黄，放姜片，八角，胡椒粉，淹鸡腿的酱油也倒进去，放水烧二十分钟收汁即可出锅
炖好的鸡腿家常做法
将鸡腿用盐水清洗切成块放料氿抓拌去腥冷水下锅抄2分钟捞出，抄好鸡腿块放入沙锅然后加姜片葱段大蒜片八角花椒盐白糖醋加适量温水加盖开火焖25分钟即可
怎样炖批把鸡腿好吃
原料：琵琶腿；
配料：盐、冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片、生抽、老抽；
做法：
1、琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。
2、配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。
3、两份生抽一份老抽。
4、锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。
5、加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。
6、汁水剩下不多时大火收一下汁即可。
煲鸡汤后的鸡肉再怎么做才好吃呢
干煸手撕鸡原料：鸡腿肉3个
（鸡肉也一样，我是懒人，就用了鸡腿熬的汤）青红椒适量葱片少许调料：植物油盐老干妈香麻油孜然粉鸡精十三香做法;
1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。
（下文有熬鸡汤的具体做法）将鸡腿肉手撕成条，青红椒切成辣椒圈备用。
2.热锅中倒入少许植物油，下葱片炒出香味后，倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄，放入老干妈1汤勺，十三香少许，继续改文火炒，煸出肉里的油份，肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟，倒入香麻油少许，鸡精适量收锅即可。
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