今天给各位分享老面酵母怎么弄好吃视频的知识，其中也会对老面馒头需要加酵母粉吗，注意什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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老面馒头怎么醒面
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2020年01月05日
关注如果用发酵粉做：
1，把发酵粉倒入温水中搅匀。
2，把搅匀的发酵粉，水慢慢的倒入面粉中，并进行搅拌。
3，拌成絮状。
4，再慢慢揉成面团。
5，把揉好的面团放在温处，等待大约半小时变成两倍大的形状。
老面馒头需要加酵母粉吗，注意什么
老面馒头也是需要加酵母的，虽然主要是靠老面来发酵，但是加入适量的酵母可以保证其发酵速度和结果，如果只用老面来发酵的话，发酵时间可能会很长，而且结果不可控，加入适量的酵母可以有辅助的作用
酵母粉的制作方法
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
先来做酵头，将酵母和白糖一起放入盆中。
步骤/方式3
加入温水，搅拌均匀至酵母融化。
步骤/方式4
分次加入200克面粉，边加边搅拌。
步骤/方式5
直到搅拌成视频中没有干粉和颗粒状的浓稠面糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤/方式6
盆中加入面粉和玉米面，搅拌均匀备用。
步骤/方式7
发酵好的面糊快满盆了哦！
步骤/方式8
搅拌排气。
步骤/方式9
将酵头分次加入面粉和玉米面中，边加边搅拌。
步骤/方式10
搅拌成无干粉的颗粒状就可以啦。
步骤/方式11
找一块干净的纸板，把搅拌好的颗粒都放上去铺平，太阳底下晒干，我晒了四个小时左右。
步骤/方式12
晒干后放入厚一点的袋子中。
步骤/方式13
用擀面杖擀碎，不用非要擀成粉状哈，带点颗粒状就好。
步骤/方式14
装入密封罐，完成。
馒头的家常做法视频怎么治做
很抱歉，我无法提供视频，但是我可以为您提供馒头的家常做法：材料：
面粉500克
酵母5克
白糖20克
盐5克
温水250毫升步骤：
将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
慢慢地加入温水，揉成面团。
将面团放在一个干净的碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发起来。
取出面团，揉成长条状，切成小块。
将小块揉成圆形，放在烤盘上，盖上湿布再次发酵30分钟。
将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到馒头变成金黄色。希望这个简单的做法能够帮到您。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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