大家好，今天来为大家分享羊肉丸怎么弄好吃窍门的一些知识点，和羊肉丸最好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
做羊肉丸子最简单的方法
用料
羊肉馅750克
干馒头1个
葱2根
姜1块
鸡蛋1个
面包糠3勺
淀粉2勺
生抽1勺
盐适量
生抽2勺
料酒1小勺
花椒粉1g
耗油1勺
胡椒粉少许
做法步骤
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1、选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！
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2、放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！
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3、把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。
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4、把馅调好搅拌均匀，加入干馒头和面包糠，加馒头和面包糠会让丸子更加松软！多打一会儿，让馅料上劲！吃不吃口感比较好！
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5、搅拌成这样就可以开始炸了！锅里多放点油，小火慢炸，不要着急哦！
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6、炸好了，可以干着吃，蘸蒜汁也挺好吃的，也可以做砂锅，涮火锅吃，都很好吃！
羊肉丸子馅配方秘方
步骤/方式1
选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！
步骤/方式2
放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！
步骤/方式3
把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。
步骤/方式4
把馅调好搅拌均匀，加入干馒头和面包糠，加馒头和面包糠会让丸子更加松软！多打一会儿，让馅料上劲！吃不吃口感比较好
步骤/方式5
搅拌成这样就可以开始炸了！锅里多放点油，小火慢炸，不要着急哦！
步骤/方式6
炸好了，可以干着吃，蘸蒜汁也挺好吃的，也可以做砂锅，涮火锅吃，都很好吃！
羊肉丸最好吃的做法
主料：羊肉300克
辅料：葱5克、姜5克、食盐5克、生抽5克、淀粉15克、料酒5克
制作步骤:
1、准备一块有肥有瘦的羊肉
2、我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑
3、放姜末继续剁，让味道融合
4、放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁
5、放淀粉继续剁
6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了
7、烧一小锅水，水冒小泡下丸子，从虎口挤出来
8、全都挤进去了，撇去浮沫
9、放入葱姜和盐调味
10、小火慢煮，煮到丸子飘起来就好了
羊肉丸子的最正宗做法
主料：羊肉300g、洋葱50g
辅料：油10g、盐3g、生抽5g、胡椒粉2g、淀粉3g、胡萝卜15g、香菜10g
步骤：
1、准备材料
2、把洋葱切丁
3、香菜洗净切末，胡萝卜洗净切丝
4、把羊肉切小块
5、加绞肉机里，加洋葱
6、取出肉泥，加水朝一个方向用筷子搅拌，一定要搅拌上劲
7、加生抽、味精、盐搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀
8、加色拉油拌均匀静止一会入味
9、汤锅里加水，大火烧开，把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状
（快速的挖），或者把盘子刷上一层油，把青菜丸子放上面静止一会，这样丸子熟的程度都一样，下锅里煮
10、加胡萝卜丝，煮到丸子飘起
11、加几滴色拉油，加胡椒粉、撒上香菜末即可
12、成品
关于羊肉丸怎么弄好吃窍门和羊肉丸最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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