1.主题词：钟楼街美食上海
2. 适合人群：所有人，尤其是喜欢美食和旅游的人
3. 制作流程： a. 食材：猪肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋、糖 b. 步骤：
1.将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、糖腌制20分钟；
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀，使每块肉都裹上鸡蛋液；
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄；
4. 取出煎好的猪肉块，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 加入适量清水，放入煎好的鸡蛋液，烧开后转小火煮10分钟，让鸡蛋熟透； 6. 捞出鸡蛋块，加入葱花、盐、胡椒粉调味即可。
4. 禁忌： a. 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等； b. 鸡蛋与柿子不宜同时食用，会导致呕吐、腹泻、头晕等症状； c. 葱、姜、蒜不要过量食用，否则会刺激肠胃，引起不适。
5. 结语： 上海是美食之都，钟楼街的美食更是让人垂涎欲滴。这道猪肉鸡蛋汤是一道简单易做、美味可口的美食，适合所有人食用。但是在食用时需要注意食材的搭配和食用禁忌，以保证身体健康。
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