1.将鸡蛋打散,加入面包屑、酵母、白糖和盐,搅拌均匀。
2. 将温水倒入搅拌好的混合物中,搅拌均匀,直到混合物变成柔软的面团。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得有弹性。
4. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,揉搓5分钟,然后分成大小相等的面团。 6. 把每个面团擀成薄片,然后在薄片上撒上一层面包屑。 7. 将擀好的薄片卷起来,成为一个长条状。 8. 把长条形的面团放进烤盘中,放在温暖的地方再次发酵1小时。 9. 烤箱预热至350°F
(175°C),把烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
三、适合人群: - 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。 - 面包屑和橄榄油的混合物可以保护牙齿,减少蛀牙的风险。
四、禁忌: - 面团在发酵时需要温暖的地方,因此要避免暴露在寒冷的环境中。 - 发酵时间需要1小时,如果发酵时间过长,面包可能会变得酸味。
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